May 26th, 2021

Масанобу Фукуока - Современные разработки не облегчили труд земледельца, а лишили его работы

Исчезновение деревенской философии

Не так давно еще можно было слышать, как дровосек поет песню дровосека, когда пилит дерево. Во время высадки рассады по рисовым полям раздавались певчие голоса, а после осеннего сбора урожая по деревне разносился звук барабанов. Не так давно люди использовали вьючных животных для перевозки грузов.
Эти сцены резко изменились за последние двадцать лет или около того. В горах вместо скрежета ручных пил мы теперь слышим гневное рычание бензопил. Мы видим механические плуги и рассаднопосадочные машины, мчащиеся по полям. Сегодня овощи выращивают в виниловых домах, выстроенных аккуратными рядами, как на фабриках. Поля автоматически опрыскиваются удобрениями и пестицидами. Поскольку вся работа фермера была механизирована и систематизирована, деревня потеряла человеческий облик. Поющие голоса больше не слышны. Вместо этого все сидят перед телевизором, слушают традиционные песни и вспоминают прошлое.
Мы перешли от истинного образа жизни к ложному. Люди в безумстве мечутся, чтобы сократить время и расширить жизненное пространство, и при этом теряют и то, и другое.
Земледелец сначала мог подумать, что современные разработки облегчат его работу. Что ж, это освободило его от крестьянского «скотства» по выражению Маркса, и теперь он работает больше, чем когда-либо на другой работе, утомляя свое тело и разум. Цепная пила была разработана, потому что кто-то решил, что дерево нужно пилить быстрее. Механизированная пересадка рассады риса не облегчила жизнь фермерам, а заставила его бежать в поисках другой работы.
Исчезновение затонувшего очага в фермерских домах погасило свет древней сельскохозяйственной деревенской культуры. Исчезли обсуждения у камина, а вместе с ними и деревенская философия.

Высокий экономический рост и упадок деревни после Второй мировой войны

Ни одна страна не пережила столь внезапных и драматических преобразований, как Япония после Второй мировой войны. Страна быстро поднялась из руин войны и стала крупной экономической державой. По мере того, как это происходило, население страны, занимающейся земледелием и рыболовством – основой Японии, - сократилось с пятидесяти процентов от общей численности населения в конце войны до менее двадцати процентов сегодня. Без помощи ловкого и трудолюбивого фермера небоскребы, шоссе и метро в мегаполисах никогда бы не возникли. Япония обязана своим нынешним процветанием труду, который она присвоила у сельского населения и поставила на службу городской цивилизации.
Быстрый рост Японии после войны обычно объясняется удачей и мудрым руководством. Однако фермер придерживается иной интерпретации. Изменения в самооценке сельского населения привели к принятию новых методов ведения сельского хозяйства. По мере того, как сельское хозяйство стало менее трудоемким, излишки рабочей силы хлынули из сельской местности в города, принося процветание городской цивилизации. Но это процветание не только не благословило, но и усложнило жизнь фермерам. Фактически, он затянул петлю на собственной шее. Как это случилось?
Первым шагом стало появление мотокультиватора в фермерской деревне, что стало поворотным моментом в японском сельском хозяйстве. За этим быстро последовали трехколесные автомобили и грузовики. Вскоре канатные дороги, монорельсовые дороги и асфальтированные дороги простирались до самых дальних уголков деревни, и все это полностью изменило представления фермера о времени и пространстве.
С этой волной перехода от трудоемкого к капиталоемкому сельскому хозяйству пришла замена плуга на конной тяге на культиваторы, а позже и на тракторы. Методы внесения пестицидов и удобрений подверглись серьезному пересмотру, при этом от ручных механических опрыскивателей отказались в пользу опрыскивания с вертолета. Излишне говорить, что традиционное земледелие с использованием тягловых животных было оставлено и заменено методами, предполагающими интенсивное применение химических удобрений и пестицидов.
Быстрая механизация сельского хозяйства зажгла костры возрождения и стремительного роста машинной промышленности, а внедрение пестицидов, химических удобрений и сельскохозяйственных материалов на нефтяной основе заложило основу для развития химической промышленности.
Это было желание фермеров модернизироваться, радикальные реформы методов возделывания сельскохозяйственных культур открыли путь к новой трансформации общества после разрушения оружейной промышленности и промышленной инфраструктуры во время войны. То, что начиналось как движение за обеспечение достаточных запасов продовольствия в периоды острой нехватки, переросло в движение за увеличение производства продуктов питания, импульс которого перешел в индустриальный мир. Вот где все было в середине 1950-х годов.
Ситуация полностью изменилась в конце шестидесятых - начале семидесятых годов. По большей части была достигнута стабильность снабжения продовольствием, и экономика была переполнена энергией. Наконец-то начали реализовываться идеи современного индустриального государства. Примерно в это же время политики и бизнесмены начали думать о большом количестве крестьян и их земле.
Как только начали возникать излишки продовольствия, крестьяне стали тяжестью на шее правительства. Система контроля пищевых продуктов, созданная для обеспечения достаточного количества продовольствия, стала рассматриваться как бремя для нации. Основной закон о сельском хозяйстве был принят в 1961 году для определения роли и направления развития сельского хозяйства Японии.
Но вместо того, чтобы служить фундаментом для фермеров, он установил контроль над фермерами и передал бразды правления финансовому сообществу. Широкая общественность начала думать, что сельскохозяйственные земли можно было бы лучше использовать в промышленности и жилищном строительстве, чем для производства продуктов питания; горожане даже стали рассматривать фермеров, не желающих расставаться со своей землей, как эгоистичных монополистов на землю. Рабочие и служащие объединились в усилиях по изгнанию фермеров с их земель, и с сельскохозяйственных угодий взимались налоги, равные налогам на землю под застройку.
promo anagaminx august 23, 2020 07:23 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Стив Павлина - Почему мне так нравится моя жизнь? «Решить проблему денег раз и навсегда» - вот над чем я работал много лет! Я немного подумал в своем дневнике о том, почему мне так нравится моя жизнь. Вот что я придумал: Пространство для размышлений Мне нравится, что моя жизнь не перегружена…

Масанобу Фукуока - Усилия крестьян по увеличению производства продуктов питания, похоже, обернулись

Усилия крестьян по увеличению производства продуктов питания, похоже, обернулись против них

Несмотря на то, что продовольственная самообеспеченность Японии упала ниже тридцати процентов, фермеры не могут высказаться, потому что люди в стране находятся в иллюзии, что политика сокращения сельскохозяйственных угодий, проводимая правительством, отвечает интересам потребителей. Где-то по пути фермер потерял и свою землю, и свободу выбора культур, которые он хотел бы выращивать. Фермеры просто плыли по течению времени.
Сегодня большинство из них сетуют, что не могут зарабатывать на жизнь сельским хозяйством.
Почему фермерское сообщество упало в такое безнадежное состояние? Опыт Японских фермеров за последние 30 лет беспрецедентен и ставит очень серьезные проблемы на будущее. Давайте внимательнее посмотрим на падение японского сельского хозяйства, чтобы точно определить, что произошло.

Обнищание национальной сельскохозяйственной политики

Когда я внимательно смотрю на недавнюю историю сельского хозяйства, которое, будучи неспособным противостоять течению времени, было вынуждено сгибаться в соответствии с замыслами руководства, как фермер, я не могу не чувствовать ужасную ярость.
За утверждением о том, что сегодняшняя фермерская молодежь проходит тщательную подготовку в качестве специалистов по сельскому хозяйству и образцовых фермеров, лежат планы уничтожения небольших ферм и предложения по эвтаназии сельского хозяйства. В основе впечатляющих программ модернизации сельского хозяйства и повышения производительности, а также призывов к расширению масштабов фермерских операций лежит тонко замаскированное презрение к фермерам.
В то время как фермер, занимавший один акр(40 соток), делал все, что мог, чтобы начать обрабатывать 3(1,2 га) или даже 5 акров (2 га), политические лидеры в правительстве говорили, что десять акров просто недостаточно, и управляли демонстрационными фермами площадью 150 акров (60 га). Очевидно, что как бы они ни пытались расширить масштабы своей деятельности, фермеры сталкивались друг с другом в братоубийственном процессе естественного отбора.
Для либерастов-экономистов, которые поддерживали доктрину международного разделения труда, аграрность и настойчивые утверждения фермеров о том, что их миссия - производить продукты питания, были свидетельством упрямого адекватного фермерского темперамента, который они презирали. Что касается торговых компаний, их основная формула процветания заключалась в поощрении все большей внутренней и внешней торговли продуктами питания.
Потребителей легко убедить в том, что они имеют право покупать дешевый и вкусный рис. Но «вкусный» рис - это слабый рис, загрязняющий природу и организм рис, выращенный с большим количеством пестицидов. Такие требования усложняют жизнь фермерам, и в конечном итоге потребитель ест рис с плохим вкусом. Единственный, кто выигрывает, - это торговец. Люди говорят о «дешевом рисе», но никогда не фермер устанавливает цены на рис или другую сельскохозяйственную продукцию. Производственные затраты определяет не фермер. Цена на рис в настоящее время - это цена, рассчитанная для поддержки производителей сельскохозяйственного оборудования; это цена, необходимая для производства нового сельскохозяйственного инвентаря; это цена, по которой можно купить топливо.
Когда я посетил Соединенные Штаты летом 1979 года, цена на рис на американском рынке была повсюду около 50 центов за фунт - примерно столько же, сколько на рис эконом-класса в Японии. Поскольку в то время цена на бензин составляла около одного доллара за галлон, я не мог понять, почему тогда циркулировали сообщения о том, что рис можно легко импортировать в Японию по цене от одной четверти до одной трети местной. Столь же невероятными были сообщения о том, что избыток риса довел систему контроля пищевых продуктов «до нищеты» или что нехватка пшеницы удержала систему в платежеспособном состоянии.
В натуральном земледелии стоимость производства риса почти такая же, как стоимость производства пшеницы. Более того, таким способом можно производить и то, и другое дешевле, чем покупать импортное зерно. Механизм установления рыночной цены на рис не имеет никакого отношения к фермерам. Утверждается, что розничная цена на сельскохозяйственную продукцию в Японии слишком высока, но это связано с тем, что слишком высоки затраты на распространение. Затраты на распространение в Японии в пять раз выше, чем в США, и вдвое выше, чем в Западной Германии. Нельзя не подозревать, что цель продовольственной политики Японии - найти лучший способ пополнить государственную казну золотом. Федеральная помощь на одного фермера в США вдвое выше, чем в Японии, и в три раза выше во Франции. К японским фермерам относятся равнодушно.
Сегодняшние фермеры осаждены со всех сторон. Из городов раздаются гневные голоса: «Фермеры чрезмерно защищены», «Они чрезмерно субсидируются», «Они производят слишком много риса, оставляют систему контроля продуктов питания в долгах и повышают наши налоги».
Но это всего лишь поверхностные взгляды людей, которые не видят всей картины или не имеют представления о реальном положении дел. Я даже испытываю искушение назвать эти ложные слухи созданием иллюзии безумно сложного общества. Когда-то шесть фермерских хозяйств поддерживали одного чиновника. Сегодня, как сообщается, на каждого фермера, занятого полный рабочий день, приходится один сотрудник сельского или лесного хозяйства. Тогда возникает вопрос, действительно ли сельскохозяйственный дефицит в Японии является виной фермера.
Статистика говорит нам, что средний американский фермер кормит сто человек, а средний японский фермер только десять, но японские фермеры на самом деле имеют более высокую производительность, чем американские. Просто кажется наоборот, потому что пиндосы занимаются сельским хозяйством в гораздо лучших условиях, чем японские.
Сегодня японские фермеры любят деньги. У них больше нет времени или привязанности к природе или своим урожаям. Все, на что у них есть время, - это слепо следить за цифрами, выдаваемыми компьютерами распределительной отрасли, и планами администраторов сельского хозяйства. Они не разговаривают с землей и не разговаривают с посевами; их интересуют только денежные культуры. Они выращивают продукты, не выбирая время и место, не задумываясь о пригодности земли или урожая.
По мнению руководителей, зерно, произведенное за границей, и зерно, выращенное на месте, имеют одинаковую ценность. Они не делают различий в том, является ли культура краткосрочной или долгосрочной. Не задумываясь о заботах фермера, чиновник поручает фермерам выращивать овощи сегодня, фрукты - завтра и забыть о рисе. Однако растениеводство в естественной экосистеме - непростой вопрос, который можно решить в административном бюллетене. Поэтому неудивительно, что меры, запланированные свыше, всегда срываются и откладываются.
Когда фермер забывает землю, которой он обязан своим существованием, и озабочен только своими личными интересами, когда потребитель больше не может различать пищу как основу жизни и пищу как вредное питание, когда администратор смотрит сверху вниз на фермеров, а промышленник издевается над природой, тогда земля ответит своей смертью. Природа не настолько добра, чтобы предостерегать такое глупое человечество заранее.