March 8th, 2021

Ларри Корн - Защита способности природы восполнять себя и долгосрочное выживание племени были осново

Ларри Корн - Защита способности природы восполнять себя и долгосрочное выживание племени были основополагающими

Коренные народы

Хотя г-н Фукуока вырос в сельскохозяйственном обществе, его мировоззрение и практика были более тесно связаны с таковыми из коренных народов, чьи традиции и образ жизни охватывают всю историю человечества. Десять тысяч лет назад по всему миру было бесчисленное множество племен, каждое из которых занимало определенную территорию. Каждое сообщество уникально, но почти все они разделяют общую социально-экономическую модель и общий этический кодекс, основанный на принципах устойчивости.
Защита способности природы восполнять себя и долгосрочное выживание племени были основополагающими для образа жизни этих людей.
First Peoples World Wide, организация, которая финансирует проекты местного развития в сообществах коренных народов по всему миру, предлагает четыре основных принципа, которым следовали самые успешные племенные общества:
1. Сообщество необходимо для выживания. Забота о всеобщем благе и уважение к сообществу заложены в правовых, политических, социальных и экономических структурах коренных народов. Равенство и справедливость важны для устойчивости модели коренных народов, освобождая общину для сотрудничества, а не заставляя людей бороться за ограниченные ресурсы.
2. Жизнь поддерживается равновесием и гармонией. Эффективность традиционной экономики коренных народов - это гарантия того, что каждый член общины получает выгоду и получает достаточно. . . Ресурсы распределяются через сложную систему распределения, которая учитывает потребности каждого человека, а также всего сообщества.
3. Природа - источник знаний. Сообщества коренных народов процветают, внимательно прислушиваясь к меняющимся моделям природы. Природные ресурсы наиболее полезны и изобилуют, когда их культивируют в соответствии с законами природы. . . [Природа] - это образец для подражания, а не сила, которую нужно преодолевать.
4. Устойчивость и альтруизм. Доказательством устойчивости коренных народов являются тысячи лет сбалансированного существования. Это здоровье и изобилии живых существ на нашей земле. 1 Природные ресурсы наиболее полезны и изобилуют, когда их культивируют в соответствии с законами природы. . . [Природа] - это образец для подражания, а не сила, которую нужно преодолевать.
На протяжении бесчисленных поколений путем испытаний, экспериментов и пристального наблюдения люди разрабатывали сложные методы взаимодействия с окружающей средой, которые делали землю более продуктивной, а их жизнь - более безопасной. Они так или иначе использовали практически все для еды, жилья, лекарств, одежды, посуды, лодок, инвентаря для рыбной ловли, охоты и садоводства и всего остального, что им было нужно для комфортной жизни.
У каждого племени были похожие социальные системы, взгляды, верования и мифология.
Коренные жители также наслаждались культурными занятиями, такими как поэзия, искусство, музыка, медитация, танцы и ремесла. Это были эгалитарные общества, в которых каждый работал, голос каждого был услышан, а когда наступали времена страданий, все страдали одинаково.
О детях заботилась вся община, как и о пожилых людях, поэтому была охрана от колыбели до могилы. У них были законы, но они не изобрели законы, основанные на преступлениях и наказаниях. Их законы давались свыше и были приняты, потому что они эффективно поддерживали племя.
Распространенное заблуждение состоит в том, что ранние люди влачили жалкое существование из-за страха и постоянной потребности найти пищу. На самом деле люди из племени вели неторопливую и относительно безопасную жизнь, работая гораздо меньше, чем мы сегодня.
В своей книге «Экономика каменного века» Маршал Салинс называет эти коренные народы «изначальными богатыми обществами». Они достигли этого изобилия, удерживая свое население в пределах способности земли поддерживать их и сводя свои материальные желания как йоги к минимуму. Брали только то, что им нужно, и не больше.
Из-за того, что им требовалось немного, им не нужно было много работать, чтобы жить в состоянии устойчивого процветания. Иногда это называют «экономией изобилия», потому что у людей почти всегда было все необходимое.
Культуры коренных народов возникли спонтанно и развивались в течение многих тысяч поколений людей, живших на Земле. Это был скорее эволюционный процесс, чем случайный успех в естественном отборе. То, что было усвоено определенным племенем, давало ему наилучшие шансы на выживание. Коренные народы, жившие десять тысяч лет назад, и те, кто выживает до сих пор, были получателями всей суммы всех знаний, навыков, технологий и культурной мудрости, которые были накоплены с древних времен и переданы им по наследству неразрывной цепью духовных учителей .
В этом контексте интересно рассмотреть взгляд г-на Фукуока на то, что составляет истинную культуру:. . . мудрость, приобретенная с течением времени в повседневной жизни. . . это просто природная мудрость, как ее понимают первобытные люди, и ее следует одобрять как мудрость, дарованную небесами. . .
Культура обычно считается чем-то созданным, поддерживаемым и развивающимся только усилиями человечества. Но культура всегда зарождается в партнерстве человека и природы. Когда осуществляется союз человеческого общества и природы, культура принимает форму самой себя. Культура всегда была тесно связана с повседневной жизнью, поэтому передавалась будущим поколениям и сохранилась до настоящего времени. . . Истинная культура рождается в природе, она проста, скромна и чиста. 2

Чувство места

Племенные люди видели мир как единый и взаимозависимый, не делая различий между собой и другими формами жизни. Они были близки не только с растениями и животными, обитающими на одной территории, но и с природными особенностями, такими как валуны, горы, реки и почва. Все было живым и священным. У каждого существа было сознание, свои мысли, чувства и духовная сила. Когда Хайме де Ангуло, врач, который какое-то время жил среди Pit Riverpeople в 1920-х годах, спросил одного из них, человека по имени Билл, как сказать «животное» на его языке, Билл ответил: «Что ж. . . Думаю, я бы сказал что-то вроде teequaade-wade toolol aakaadzi, что означает «весь мир, все живое». . . Думаю, это означает животных, док ». Затем Хайме сказал:« Я не понимаю, как, Билл. Это значит и люди. Люди - животные, не так ли? » Билл сказал:« Конечно! Вот что я вам говорю. Все живое, даже камни, даже скамейка, на которой вы сидите. . . Все живое. Мы, индейцы, в это верим. Белые люди думают, что все мертво »3.
Люди могли общаться и учиться непосредственно у других существ. М. Кэт Андерсон в своей блестящей книге «Уход за дикой природой» о том, как индейцы Калифорнии смотрели на мир и взаимодействовали со своим окружением, пишет «. . . все нечеловеческие существа - «родные» или «родственники». . . растения, животные, камни и вода - люди. Как и «люди» растения и животные обладали разумом, а это означало, что они могли служить в роли учителей и помогать людям бесчисленными способами - передавая сообщения, прогнозируя погоду, обучая тому, что полезно есть и что лечит недуг »4.
Коренные жители считали себя так же тесно связанными с растениями и животными, как и со своей семьей. Старейшина Помо, Люси Смит, рассказала о том, как она научилась заботиться о своих родственниках от своей матери, когда была маленькой: [Она сказала], что у нас много родственников и. . . коль нам всем пришлось жить вместе; так что нам лучше научиться ладить друг с другом. Она сказала, что это было несложно. Это было похоже на заботу о младшем брате или сестре.
Вы должны узнать их, узнать, что им понравилось и что заставило их плакать, чтобы вы знали, что делать. Если вы хорошо о них заботитесь, вам не придется так много работать. Когда этот ребенок станет мужчиной или женщиной, он вам поможет. Знаешь, я думала, она говорила о нас, индейцах, и о том, как мы должны ладить. Позже я узнала от своей старшей сестры, что мама говорила не только об индейцах, но и о растениях, животных, птицах - обо всем на этой земле. Они наши родственники, и нам лучше знать, как с ними действовать, иначе они нам отомстят. 5 Индейцы также чувствовали глубокую связь с местом, где они жили.
Они знали все особенности ландшафта и большинство из них считало, что их люди всегда жили там. Мифы об их создании восходят к самому началу времен.
Часто их мифы предполагают, что творение происходило на территории их племен.
У них были конкретные названия для всех растений, и они знали, как их можно использовать для производства необходимых вещей. Многие из них использовались в пищу, другие давали волокна для одежды, веревок и сетей. Тростник и травянистые растения использовались для изготовления лодок, корзин и других предметов домашнего обихода. Третьи использовались в качестве лекарств или в церемониальных и художественных целях. Многие растения имели множество применений.
Индейцы не только дифференцировали различные виды растений, но также идентифицировали особей внутри вида по их особенно желательным характеристикам.
Некоторые растения одного семейства, которые росли в разных условиях, обладали разными свойствами, и они знали, когда и как их собирать, чтобы получить именно то, что им нужно.
Коренные жители также имели сложное представление о животных местности, где бы они ни жили. Они знали, как использовать и вести себя не только с большими копытными животными, но и с червями, насекомыми, мелкими млекопитающими, рыбами и птицами.
Они узнали об этом так же, как узнали о растениях - изучая их поведение и то, как они реагировали на вмешательство человека. За бесчисленное количество поколений, занимающихся этим в одном и том же месте, они научились ухаживать за растениями и животными, чтобы они наилучшим образом обеспечивали то, что им нужно, и при этом не снижали продуктивность земли. Эти знания передавались от поколения к поколению через рассказы, песни, ритуальные церемонии и практические наставления.
Границы каждого племени были тщательно очерчены. Стивен Пауэрс, антрополог XIX века, писал об этом в 1877 году:
Границы всех племен. . . отмечены с величайшей точностью, обозначены определенными ручьями, каньонами, валунами, заметными деревьями, источниками и т. д., каждый из которых имеет свое собственное имя. Соответственно, скво учат этим вещам своих детей в песнях. . . Снова и снова, снова и снова, они повторяют все эти валуны и т. Д., Подробно и поименно описывая каждое окружающее. Затем, когда дети подрастут, их возят с собой. . . и их наставления были настолько верными, что [дети] обычно узнают предметы по описанию, которое им ранее давали их матери »6.
В зависимости от топографии, климата и других условий племена часто мигрировали по своей территории. Иногда эти миграции были сезонными - например, проживание на больших высотах в теплое время года и перемещение на более низкие высоты, когда становилось холоднее, или путешествие туда, где в сезон был доступен определенный ресурс, - но это не было случайным блужданием, как раннее Европейцы верили. Это был стратегический график сбора того, что нужно племени для жизни, и для «обслуживания» будущих урожаев. Со временем они сформировали ландшафт так, чтобы он обеспечивал все необходимое, и для его поддержания требовалось все меньше и меньше усилий.
Изобретательность и сдержанность при сборе урожая были основными средствами обеспечения того, чтобы жизненно важные ресурсы не использовались сверх их способности восстанавливаться. Андерсон отмечает, что индейцы по всей Калифорнии соблюдали два правила «господства» во время сбора урожая: (1) не забирайте все, оставьте часть собранного для других животных; (2) Не тратьте зря то, что вы собрали. 7 Семена собирались таким образом, что некоторые из них падали на землю, продолжая цикл на следующий год. Большие луковицы выкапывали, а маленькие «луковицы» оставались в почве, обеспечивая непрерывность урожая. Некоторые растения оставляли неубранными несколько лет, чтобы дать им достаточно времени для восстановления. Урожай часто сводился к процессу прореживания, что стимулировало общую жизнеспособность насаждения.
Индейцы Калифорнии, как и большинство других племен во всем мире, жили вежливо и уважительно. Андерсон объясняет, как это происходило во время сбора урожая: «Ритуалы, которые окружали акт сбора урожая, охоты или рыбалки, были так же важны, как и сам акт. То, как подходили к растению или животному - с каким настроением и сердцем - было очень важно. Личная связь часто устанавливалась путем произнесения безмолвной молитвы, оставления подношения и благодарности растению или животному за дар жизни ». 8
Индейцы осознавали, что им необходимо ограничить численность своего населения до уровня, который не нарушал бы окружающую среду. Для этого они использовали такие методы, как продолжительное грудное вскармливание и прием лекарственных трав, предотвращающих зачатие. У других видов популяция почти полностью определяется доступностью пищи.
Когда еда уменьшается, уменьшается и популяция. Плотность коренного населения также отражала это.
Доступные запасы пищи в данном районе в первую очередь определяются факторами окружающей среды. По мере того, как индейцы становились более искусными в поощрении дикой земли производить больше еды, их население увеличивалось пропорционально, но всегда существовал предел, за которым они не могли расти. Эта вместимость определялась наименьшим количеством пищи, доступной в самые неурожайные годы.
В «Естественном мире индейцев Калифорнии» Хейзер и Элассер обсуждают плотность населения различных племен, живших вдоль реки Кламат в северной Калифорнии и восточном Орегоне. Юрок, хупа и карок жили ближе всего к устью реки, где было много дождя, лосося, дичи и пищевых растений, особенно дубов. По мере продвижения вверх по реке климат становился суше, рельеф местности становился высокогорным, дубы исчезли, а крупная дичь становилась все более редкой. Именно здесь жили племена Пита-Ривер (ачомави и атсугеви) и модоки. «Цифры [плотности населения] - юрок, 4,66 человека на квадратную милю; Хупа, 5,20; Карок, 2,42; Ачомави, 0,70; Ацугеви, 0,30; и Modoc, 0,30. Такая плотность населения напрямую отражает продуктивность земли с точки зрения имеющихся пищевых ресурсов.
Сегодня в мире проживает более семи миллиардов человек, причем многие районы выходят далеко за пределы их вместимости. Мы компенсируем это, доставляя пищу из районов, которые производят больше, чем им необходимо, в места, которые не могут производить в достаточном количестве, или люди мигрируют из районов с дефицитом в районы изобилия. Ни один из этих вариантов не был жизнеспособным для индейских племен Северной Америки. Каждое племя должно было быть самодостаточным. Иногда пища перемещалась из одного племенного района в другой посредством торговли, но это было очень ограниченно. Хотя существовали способы заботы о нуждающихся членах племени в их собственном сообществе, не ожидалось, что одно племя выручит другое во время кризиса. Границы племен строго соблюдались, поэтому миграция была невозможна без создания конфликта.
promo anagaminx august 23, 2020 07:23 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Стив Павлина - Почему мне так нравится моя жизнь? «Решить проблему денег раз и навсегда» - вот над чем я работал много лет! Я немного подумал в своем дневнике о том, почему мне так нравится моя жизнь. Вот что я придумал: Пространство для размышлений Мне нравится, что моя жизнь не перегружена…

Ларри Корн - Методы увеличения изобилия

Ларри Корн - Методы увеличения изобилия

На протяжении многих поколений коренные жители научились управлять растениями, животными и местами обитания в своей среде, чтобы повысить продуктивность и разнообразие.
Эти действия были не «менеджментом» как таковым, а скорее сотрудничеством с природой. Андерсон называет эти отношения «продолжением дикой природы», поскольку этот термин не подразумевает контроля. Некоторые из этих традиционных методов включали периодическое и регулярное сжигание, обрезку, омолаживающую срезку под корень, посев семян, пересадку молодых растений и копку(что конечно создало им плохую карму, в результате которой их и истребили). Из них сжигание было наиболее широко используемым и самым эффективным инструментом.
Индейцы регулярно делали большие и маленькие палы для определенных целей.
Эти пожары низкой интенсивности были созданы таким образом, чтобы они не выходили из-под контроля и не наносили вреда деревьям и другой крупной растительности. Сжигание высвобождало питательные вещества в почву, стимулировало отрастание, давшее корм для дичи и других диких животных, и предотвращало накопление сухостоя, которое в противном случае привело бы к катастрофическим лесным пожарам. Оно также создавало и поддерживало прерии и луга, увеличивало количество луковиц и трав, которые производили пищу, увеличивало густоту и разнообразие растений, уменьшало конкуренцию и помогало бороться с насекомыми и болезнями.
Они сеяли семена и сажали саженцы, чтобы расширить свой ареал, и подрезали существующие деревья и кустарники, чтобы удалить мертвую древесину, тем самым якобы увеличивая их жизнеспособность, продолжительность жизни и продуктивность.
Остальные омолаживались. Омоложение - это техника, при которой определенные деревья или кусты вырезаются близко к земле. Новые побеги, которые появляются из пня, становятся длинными и прямыми, с меньшим количеством узлов и боковых ветвей. Эти побеги были особенно полезны для создания строительных материалов и корзин, для чего требовались длинные молодые побеги. Иногда индейцы прореживали особенно продуктивные деревья и кустарники, чтобы снизить конкуренцию и сохранить их здоровье.
Эффект от этих практик, особенно сжигания, заключался в том, чтобы поддерживать большие и малые площади на средней стадии сукцессии, моделируя естественные нарушения. Нарушения часто уменьшали доминирование существующих сообществ, создавая возможности для колонизации другими видами. Хотя биомасса была временно уменьшена, это было временно компенсировано возросшей энергией нового роста. Некоторые участки сжигали каждые два или три года, другие - каждые пять или шесть лет, а другие сжигали каждые пятнадцать лет или около того.
Индейцы также ухаживали за деревьями, кустарниками, травами и геофитами * в соответствии с регулярным графиком ухода. Поскольку работа велась по графику, это не требовало больших усилий и не считалось обузой. На самом деле, судя по всему, у коренных жителей было много свободного времени. Европейцы увидели, что они не работают все время, и пришли к выводу, что индейцы ленивы.
На самом деле они работали ровно настолько, насколько это было необходимо.

• Геофиты - это растения, которые хранят свою энергию под землей, например луковицы, клубнелуковицы, клубни и корневища.

Когда европейцы впервые приехали в Северную Америку, они были поражены красотой и обилием ландшафта. Они часто описывали его как большой сад, парк или фруктовый сад. Они считали ландшафт нетронутым, «таким, каким его создал Бог». Они не осознавали, что «бедствия», которые они нашли там, в значительной степени создали те ландшафты, которыми они наслаждались, или что они тщательно поддерживали их, чтобы они оставалися такими. Индейцы практиковали такую изощренную форму земледелия и садоводства, что европейцы даже не заметили этого.
К сожалению, этот период в истории человечества, эта великолепная демонстрация того, как человечество могло существовать в течение десятков тысяч лет в тесном сотрудничестве с природой, практически стерт из современного сознания. Когда люди сравнивают сегодняшнюю жизнь с тем, как, по их мнению, люди жили до цивилизации, они часто говорят что-то вроде: «Ну, я определенно не хочу возвращаться к жизни в пещерах и все время искать еду». Для них это либо современный способ жизни, или жалкое существование в пещерах с постоянным страхом голода и нападения животных. Это было совсем не так. Возможно, это было что-то подобное в первые годы существования человечества, но, по крайней мере, с тех пор, как люди приобрели познавательные способности около 150 000 лет назад, они стали свободно жить как часть природы с почти полной продовольственной безопасностью.

Ларри Корн - Пути коренных жителей и естественного земледелия

Ларри Корн - Пути коренных жителей и естественного земледелия

Племенные люди, живущие в Северной Америке, обладали такой же чувствительностью, как и другие Коренные народы, проживающие по всему миру, но индивидуальные культуры, которые развивались, и методы, каждый из которых использовался для самообеспечения, были уникальным образом сформированы окружающей средой, в которой они жили. В одной только Калифорнии насчитывалось около шестидесяти основных племен с бесчисленными маленькими племенами. География Калифорнии настолько разнообразна, что всем им нужно было разработать свои собственные методы «борьбы с дикой природой», но они разделяли схожие взгляды на мир и придерживались одной и той же этики.
Вскоре после того, как «Революция одной соломинки» была опубликована на английском языке, она была рассмотрена в Akwesasne Notes, независимом журнале коренных американских активистов, который возник в резервации могавков в северной части штата Нью-Йорк. Ссылаясь на Mr. Фукуока, в обзоре частично говорится:
Хотя метод, который он защищает, зародился на юге Японии, и в нем используются культуры, соответствующие японскому климату и культуре, философия и практика этой техники удивительно близки к таковым у коренных народов до появления европейского сельского хозяйства. . . Его послание вневременное и говорит о природе человеческого существования. Он философ естественного мира, человек с огромным пониманием силы Творения и тот, кто понимает потенциальные (и исторические) безумия человеческого разума. . . его послание могло быть озвучено племенами лакота, Сенека, или зуни. Это конкретное сообщение исходит от Японии - мощный индикатор того, что у Природных людей есть сильные общие связи во всем мире. 10

*Полный обзор воспроизведен в приложении B.

Несмотря на сходство между естественным земледелием и методами коренных народов, также есть различия. Г-н Фукуока вырос в сельскохозяйственном обществе. У него было типичное воспитание его деревни, которое включало культурную пропаганду ее ценностей, обычаев и приемлемого социального поведения. Видение, которое он увидел в возрасте двадцати пяти лет, было первым взглядом г-на Фукуока на мир недискриминации. По какой-то неизвестной причине барьер, отделявший его от мира, исчез. Он понимал, что люди никогда не могут понять природу с помощью интеллекта.
В этом понимании родились коренные жители. Это было все, что они знали с рождения, и все, что их культура знала с самого начала.
Г-н Фукуока пытался объяснить свою идею взаимозависимости всех явлений своим друзьям и сотрудникам, но безуспешно. Они все еще жили в мире, который оставил мистер Фукуока. Вместо того, чтобы продолжать объяснять, используя одни слова, он вернулся на свою семейную ферму, чтобы создать наглядный пример своего видения и таким образом продемонстрировать его потенциальную ценность для мира.
Никто из его знакомых раньше не пробовал делать такие вещи. В течение следующих тридцати лет он продолжал одно испытание за другим. После многих лет одиноких усилий он наконец достиг своей цели: естественной фермы, подтверждающей его видение. Она выглядела и чувствовалась как никакая другая ферма в Японии. Однако, когда он начинал, у него не было человеческого проводника и понятия не было, куда его приведёт путешествие.
Коренные жители обладали сложными знаниями о природе, которые передавались из поколения в поколение. Им не пришлось изобретать все заново с самого начала.
Когда г-н Фукуока вернулся на свою семейную ферму, он обнаружил, что поля и фруктовый сад находятся в запущенном состоянии. Земля на склоне холма была выветрена до голой почвы, и росло мало растений, кроме сильно обрезанных цитрусовых деревьев и нескольких сорняков. Помимо разработки метода естественного земледелия, ему также необходимо было восстановить поврежденный ландшафт.
Коренные жители унаследовали первозданную экосистему. Им не нужно было ремонтировать повреждения, которые ранее были причинены другими.
Большинство людей считают, что дикая природа относится к области, которая в значительной степени необитаема и не была затронута деятельностью человека. Это понятие неизвестно коренным народам. Во многих племенных языках слова «дикая местность» даже не существует.
Современные индийцы используют этот термин для описания земли, которая долгое время находилась в запустении. 11
Все существа должны взаимодействовать с окружающей средой, чтобы жить. Нужно хоть что-то делать. Даже растения в некотором роде работают, производя то, что им нужно, посредством фотосинтеза. В начале истории человечества люди выживали только за счет сбора урожая и охоты. По мере развития когнитивных способностей и рассуждений наше взаимодействие с окружающей средой стало более сложным, и люди стали участниками формирования ландшафта. Природа ответила тем, что дала даже больше, чем раньше.
Развивались те растения, которые адаптировались к уходу за ними. Создается впечатление, что со временем ландшафт приспособился к своим хранителям-людям. Когда это произошло, люди стали рассматривать место, где они жили, как «дом». Отношения развивались таким образом отчасти из-за применяемых ими техник, но также из-за их отношения. Они смиренно благодарили, уживались с другими существами, действовали вежливо и не пытались навязать свою волю строго для собственной выгоды.

Сначала люди выбирали место, где они будут жить. Со временем, благодаря знакомству и любовному уходу за своими садами, они стали тесно связаны с землей, и земля объяла их. Это то, что имел в виду Гарри Робертс, когда сказал, что, когда вы действительно становитесь частью места, «вы можете почувствовать, как земля любит вас в ответ». Когда возникают эти отношения, жизнь становится радостной.
Когда люди пытаются доминировать, земля их не обнимает, и жизнь превращается в борьбу. В современном обществе существуют различные школы мысли о дикой природе.
Доминирующая позиция состоит в том, что природа существует для того, чтобы ее побеждать и эксплуатировать. В то же время есть и другие, которые хотят сохранить природу в ее первозданном виде. Первый - это эгоистичный подход, ориентированный на людей, который рассматривает природу только как товар, а второй считает, что «чистые» пейзажи - это только те, которые не были осквернены человеческой деятельностью. Оба мировоззрения обнаруживают отчуждение от природы.
Г-н Фукуока чувствовал себя как дома в мире без какого-либо чувства неловкости. Он не просто сидел сложа руки и любовался природой, но и не использовал ее. Он осознал, что изобилие природы было условным даром, который был его только до тех пор, пока он использовал его разумно, и, похоже, коренные жители чувствовали то же самое.
Индейцы не были гостями и эксплуататорами. Я считаю, что их образ жизни и видение своего места в мире является неидеальным выражением естественного земледелия и соответствует пониманию г-на Фукуока. Они оба исходят из мировоззрения, которое определяло их действия. Оба разработали способ удовлетворения своих потребностей, который был уникально приспособлен к месту их проживания. Эти методы повысили продуктивность земли и защитили источник их существования. Они видели природу как проводника и учителя и приглашали все формы жизни жить с ними как одна семья. И они жили в духе смирения и благодати.

Ларри Корн - Традиционное японское сельское хозяйство

Ларри Корн - Традиционное японское сельское хозяйство

Традиционное японское сельское хозяйство, которое практиковалось примерно с 1600 года до конца Второй мировой войны, было одним из лучших примеров устойчивого производства продуктов питания в большом сельскохозяйственном обществе, когда-либо созданных. Фермеры сочетали почитание земли с экологически безопасными методами, что позволило им выжить в течение сотен лет, не разрушая окружающую среду.
Это контрастирует с другими сельскохозяйственными цивилизациями по всему миру, которые превратили свои дома в пустыни из-за чрезмерного использования и небрежности. Что сделало японский опыт таким другим?
Исторически Япония впервые была объединена в 1603 году под руководством клана Токугава, который правил до 1868 года с полной властью. Период Токугавы или Эдо характеризовался экономическим ростом, жестким социальным порядком, изоляционистской внешней политикой, защитой окружающей среды и развитием искусства.
Однако в первые годы японцы столкнулись с серьезными экологическими проблемами. Семнадцатый век был веком экспоненциального роста. Было построено около двухсот замков с соответствующими сообществами, что создало беспрецедентный спрос на пиломатериалы. Людям также требовалось дерево для отопления, приготовления пищи, изготовления плитки, керамики и изделий из железа. Фермеры нуждались в зелени для удобрения своих полей и для кормления домашних животных. Этот высокий спрос привел к повсеместной вырубке лесов. С обезлесением последовали эрозия, наводнения, оползни и ухудшение качества воды. Почва также была перенапряжена, что привело к потере плодородия и продуктивности.
Другие культуры приняли неудачные решения, столкнувшись с экологическими проблемами такого рода, что привело к краху и даже исчезновению их цивилизаций. Япония пошла другим курсом, внезапно свернув на путь сохранения и устойчивого развития, приняв образ жизни, основанный на умеренности, совместной работе, отсутствии отходов и переработке. Ущерб окружающей среде был сначала остановлен, а затем обращен вспять. Вырубку лесов взяли под контроль, и на смену ей пришла амбициозная программа лесовосстановления. Восстановилось плодородие почвы, повысилась урожайность, ручьи снова очистились, и рыба вернулась.
Площадь суши Японии примерно равна площади штата Монтана. Более 70 процентов приходится на гористую местность, и только около 15 процентов можно использовать в сельском хозяйстве, поэтому почти все жители сельской местности жили близко друг к другу на равнинах и в узких горных долинах.
Из-за большой численности населения, около тридцати миллионов в 1720 году, каждый дюйм продуктивных сельскохозяйственных земель должен был использоваться эффективно и интенсивно для удовлетворения основных потребностей. Совместная работа была наиболее эффективным способом достижения этой цели. Японцы считали, что сила многих людей, работающих вместе, превышает результаты, которых может достичь такое же количество людей, работающих независимо.
Это чувство самопожертвования, групповой идентификации и сотрудничества отражается в сильной трудовой этике. Для японцев работа в сообществе - это самоцель. Это образ жизни, просто то, что человек делает. Жизнь без работы в традиционной деревне была немыслима. Даже современные японцы преуспевают в работе и часто не хотят останавливаться, даже когда достигают пенсионного возраста.
Изоляция японских островов также способствовала формированию характера и социальной структуры людей. Физически, конечно, Япония изолирована просто цепочкой островов. В 1635 году был издан указ, запрещавший въезд в Японию и выезд из нее. В течение всего периода Токугава Япония была изолирована от остального мира физически, политически и культурно. Без торговли или возможности импортировать ресурсы извне им нужно было стать полностью самодостаточными, и они это сделали.

Сатояма

Расположение традиционной деревни и душевное состояние ее сельских жителей в период Токугавы часто называют термином сатояма, или «горная деревня». Это предполагает живописную обстановку деревень, расположенных между лесом и террасированными рисовыми полями, с огородами, фруктовыми садами, лесами, прудами и чистыми текущими ручьями. Это также относится к интимной, почти благоговейной связи, которую люди испытывали со своим окружением. Они признали свою зависимость от земли и святость взаимозависимости видов и при этом испытали своего рода духовное удовлетворение. Соответствующий термин для деревень на побережье - сатуми, или «деревня у моря».
Пейзаж был полностью изменен деятельностью человека, но человеческий контроль не был полным. Многие пробелы были намеренно сохранены, чтобы приспособить другие виды и позволить им процветать. На смену естественным болотам пришли рисовые поля, которые каждый год надежно воссоздали. Большинство видов, изначально существовавших в заболоченных низинах, легко адаптировались к этим похожим, но созданным человеком условиям. Некоторые виды вымерли, но те, которые адаптировались, процветали в еще большем количестве. Пруды и оросительные каналы были благом для рыб, амфибий, водных растений, мелких млекопитающих и птиц. Между циклами роста и разложения существовал баланс, и в почве тщательно поддерживался запас органического вещества.
Деревня обычно состояла из 40-100 дворов, расположенных чуть выше поймы реки. Низины были зарезервированы для выращивания риса летом и ячменя, ржи и сидератов зимой. Среднее владение на каждую семью составляло около двух с половиной акров(1 га), но участки часто были разбросаны.
На нижних склонах возле села выращивали овощи и зерно.
Фруктовые сады и специальные культуры, такие как чай и тутовые деревья для шелкопряда, выращивались в лесостепях, а над ними - леса. Узкие тропинки соединяли поля с возвышенными участками. Не было заборов и очень мало пасущихся животных.
Небольшие деревни и поля идеально подходили для хорошего земледелия. Оно было достаточно большим, чтобы поощрять взаимопомощь в таких крупных проектах, как посадка и сбор риса, поддержание ирригационных работ, строительство дома или соломенная крыша, но при этом достаточно малым, чтобы бережно ухаживать за ним, используя труд людей и животных. Деревни были в значительной степени автономными. Пока сельские жители платили налоги, здоровенные 40 процентов урожая риса, и не привлекали иного внимания, власти оставили их в покое.
Как и страна в целом, каждая деревня была почти полностью самодостаточной, и в пределах деревни члены каждой семьи производили почти все необходимое сами. Кроме того, каждая семья производила определенный урожай в избытке или обладала исключительными навыками, которые затем обменивались.
Например, только у одного фермера могут быть деревья хурмы, но он снабжал всю деревню в обмен на предметы, которые не мог произвести сам. У другого фермера могут быть поля, на которых можно выращивать такие специальные культуры, как таро.
Некоторые домохозяйства производили предметы из конопли или соломы, шили ткани, ремонтировали инструменты или держали тягловых животных, которыми по очереди пользовались все жители деревни.
Единственным предметом, который был недоступен в большинстве районов, была соль.
Ремонт, повторное использование и переработка всего настолько укоренились в образе жизни, что у них даже не было слова для обозначения «переработка». 1
В своей проницательной книге Just Enough об устойчивом развитии в Токугаве, Япония, Азби Браун пишет:
Сельскохозяйственные отходы - их немного, так как большинство растений, от корней до стеблей, так или иначе полностью утилизируются - становятся компостом и мульчей.
Точно так же каминный пепел перерабатывается в смесь удобрений, как и изношенные тканые изделия из тростника и соломы. Последовательно обрабатывают металл (преимущественно железо). Сломанный котелок можно превратить, например, в несколько серповидных лезвий, а сломанные лезвия можно превратить в ремни и крючки.
Древесина имеет особенно долгий жизненный цикл: сломанная рама плуга может стать рукоятью топора, сломанная рукоятка топора может быть заменена на совок, сломанный совок добавлен в кучу дров (и его прах снова попадает на поля в качестве удобрения). Одежду можно бесконечно переделывать. . . 2
Период Токугава был периодом беспрецедентного мира и стабильности. Иностранных конфликтов удалось избежать, и не было никаких военных вызовов власти сёгуна. Лидеры Токугава считали, что их правление будет продолжаться бесконечно, поэтому они взяли на себя долгосрочное управление ресурсами. Жители села предполагали, что их земля перейдет к их наследникам, поэтому у них тоже был стимул сохранять землю здоровой и продуктивной. Озабоченность лесным хозяйством в это время, форма выращивания с длительным циклом, отражает эту приверженность будущему.
Тот факт, что эта система сатоямы процветала так долго, показывает, что богатое разнообразие растений и животных может успешно сосуществовать с интенсивным сельским хозяйством даже в такой густонаселенной стране, как Япония. Браун резюмирует этот образ жизни следующим образом: «В большей степени этот успех был обусловлен. . . пониманием функционирования и внутренних ограничений природных систем. Это поощряло смирение, табу расточительство, предлагало совместные решения и находило смысл и удовлетворение в красивой жизни, в которой человек забирал от мира достаточно и не больше »3.

Ларри Корн - Все наиболее продуктивные земли в Японии использовались для выращивания риса

Выращивание риса

Все наиболее продуктивные земли в Японии использовались для выращивания риса на влажных полях.
Склоны по сторонам долины были террасированы и заняты рисовыми полями, где это было возможно. Размеры полей были довольно небольшими, до половины акра(20 соток) или около того; террасированные поля могут составлять всего несколько квадратных ярдов(0,8 м2).
Вода текла на поля из прудов-накопителей в предгорьях, куда собирались богатые питательными веществами стоки с окружающих гор. Вода доставлялась самотеком через сложную и хорошо спроектированную систему каналов, которая достигала почти всех полей в долине. Вода будет каскадом переходить с одного поля на другое, пока, наконец, не будет выпущена обратно в реку.
Иногда поля были выше каналов, поэтому воду приходилось поднимать. В этих случаях использовался насос на ручной тяге.
Весной фермеры работали над стенами рисовых полей, чтобы убедиться, что они будут удерживать воду в течение вегетационного периода, и сеяли семена риса на тщательно подготовленные рассадные грядки. Основные поля удобряли компостом, а затем вспахивали до консистенции горохового супа. В июне, когда приближался сезон дождей, рассаду собирали в небольшие пучки и разносили на поля.
Пересадка риса была делом команды. Жители переходили из одного дома в другой, пока все поля не были засеяны. Деньги за эту работу не брались. Принимающая семья просто обеспечивала чай, закуски и еду. Работа была тяжелой, но было чувство восторга, которое приходит, когда все работают вместе для достижения общей цели.
В период вегетации рисовые поля оживали. Насекомые, стрекозы и земноводные появлялись, как только поля были затоплены. Рыба попадала на поля с поливной водой или была зарыблена. Она ели насекомых, а затем была съедены ястребами, коршунами, цаплями и сельскими жителями. По мелководью бродили цапли.
Утки плавали по рисовым полям и ели сорняки, растущие на узких берегах вокруг полей. Азолла, водный папоротник, фиксирующий азот, образовывал пленку на поверхности воды. Он прибывал с поливной водой или путем преднамеренной инокуляции.
Жители деревни три или четыре раза пропалывали поля вручную за вегетационный период и слегка обрабатывали междурядья. Женщины работали бок о бок с мужчинами во время пересадки и сбора урожая, но почти все работы по уходу в середине сезона те выполняли самостоятельно. Сбор урожая, также коллективный, производился ручными серпами. Фермеры развешивали рис на бамбуковых или деревянных решетках на неделю или две, чтобы он просушился перед обмолотом. Затем вспахивали поле и засевали сидераты или озимые.

Компост

Японские фермеры могли так интенсивно использовать землю, не истощая ее плодородие, потому что они возвращали все в почву, обычно в виде подготовленного компоста. Человеческие отходы превращали в компост, смешивая его с растительными остатками и фуражом, которые они собирали на близлежащих холмах. Человеческий навоз считался настолько ценным товаром, что многие фермеры ставили палатки вдоль дороги, надеясь получить «дерьма» от проезжающих мимо путешественников.
Ф. Х. Кинг, американский агроном, побывавший в Японии в начале 1900-х годов, был впечатлен высоким уважением японских фермеров к компосту и изощренным способам его приготовления. В своем классическом произведении «Фермеры сорока Столетий» он писал о том, как они использовали компост для полевых культур: «Навоз всех видов, людей и животных, религиозно сохраняется и применяется на полях таким образом, который обеспечивает эффективность, намного превосходящую наши собственные методы. . . большая часть этого органического вещества предварительно смешивается с почвой или подпочвой перед внесением на поля. . . ценой огромных человеческих затрат времени и труда. . .î 4
Простые люди в городах - рабочие, торговцы и ремесленники - жили в рядовых домах, расположенных аккуратными ячейками, без достаточного пространства для выращивания собственной пищи.
Правящий класс, в основном самураи, жил в скромных домах или больших поместьях в зависимости от своего ранга. Обычно у них было место хотя бы для небольшого огорода и нескольких фруктовых деревьев. Даже в этом случае города могли производить только часть необходимой им еды. Поэтому из сельской местности в города ежедневно хлыл постоянный поток продуктов питания и лесных товаров. В то же время устойчивый поток фермеров и рабочих покидал города, нагруженные телегами с человеческими отходами.
Фермеры платили за этот ресурс в зависимости от качества каках, а это определялось богатством рациона домохозяина. Расточительство самураев высокого ранга давало самые высокие цены, за ним следовали самураи низкого ранга, а экскременты простолюдинов были самыми дешевыми из всех.
Во время поездки между Нарой и Осакой в 1909 году Кинг отметил:
Как только мы выехали на проселочную дорогу, мы оказались в процессии повозок, каждая из которых тянула шесть больших крытых цистерн емкостью около десяти галлонов, заполненных городскими отходами.
Не доехав до станции, мы миновали пятьдесят два таких груза, а по возвращении процессия все еще двигалась в том же направлении, и мы миновали шестьдесят одну повозку, так что в течение не менее пяти часов этот участок дороги вывез за город, подальше от города, не менее девяноста тонн дерьмища; по другим дорогам перемещались аналогичные грузы. 5
Общественное здравоохранение выиграло от вывоза человеческих отходов из городов, что предотвратило их скопление и загрязнение рек и ручьев. В канализационных системах не было необходимости, и в период Токугава не было крупных эпидемий.
Вода из кухни и ванны уходила по сложной системе каналов, которые доходили до каждого района. Улицы были тщательно чистыми, а вода в каналах и вдоль береговой линии оставалась достаточно чистой, чтобы поддерживать здоровые сообщества съедобных моллюсков. В Европе в то же время люди выбрасывали сраные отходы из окон на улицу, на головы прохожим.

Предгорья, лесостепи и леса

Подворья располагались чуть выше дна долины. Деревня из ста домашних хозяйств организована группами из двадцати или тридцати жилищ, разбросанных вдоль предгорий по обе стороны долины. Дома были скромными, главный дом окружали хозяйственные постройки для инструментов, хранения и сушки полевых культур. Также была баня и сарай для компостирования говнеца.
Во дворе и вокруг него росли фруктовые деревья. Дома были построены с использованием деревянных изделий, а не гвоздей. Это было удобно, когда требовался ремонт, потому что одну стойку или балку можно было легко снять и заменить без замены всей конструкции. Главные столбы ставили на камни, а не закапывали в землю. Это могло предотвратить гниение и позволяло дому двигаться во время землетрясений.
Диета была простой, но питательной. Она состояла в основном из риса, ячменя и проса, с мисо-супом, тушеными или вареными овощами, тофу и другими продуктами на основе сои, а также маринованными овощами. Они практически не ели ни красного мяса, ни молочных продуктов, а лишь небольшое количество рыбы. Все было произведено на месте и съедалось в сезон или консервировалось на зимние месяцы путем сушки, маринования, ферментации и хранения в погребе. Фермеры редко ели рис, который они выращивали, потому что он был слишком ценным как товар и для уплаты налогов.
Вместо этого они заменили просо, ячмень и высокогорный рис. Тяжелых животных было мало, скота почти не было. Это было связано с топографией, с нехваткой пастбищ, а также с буддийским табу на «поедание плоти четвероногих животных». Быков в основном использовали для полевых работ; лошадей использовали в горах. Этих животных выводили, когда они были нужны, а затем возвращали в их небольшие загоны, где они могли содержаться по несколько месяцев. Основными животными на ферме были мелкие животные, в основном утки, куры, кролики и собаки. Овощи выращивали на участках возле домов. Для получения максимально возможных урожаев при сохранении плодородия почвы использовались оригинальные и трудоемкие методы. Японцы добились этого, эффективно используя время и пространство и возвращая в почву все растительные отходы. Овощные участки обрабатывались, как правило, вручную, а затем удобрялись компостом. Почва была нарезана узкими грядами и засажена несколькими культурами одновременно. Затем грядки засыпали мульчей.
Быстрорастущие культуры, такие как редис и листовая зелень, собирали, когда они были готовы, а затем заменяли их другими культурами, в то время как медленнорастущие овощи, такие как помидоры и баклажаны, продолжали расти в центре грядок. Этот метод, известный как последовательный посев, обеспечивал непрерывное выращивание овощей на протяжении всего вегетационного периода и гарантировал, что вся земля всегда продуктивно использовалась.
Овощи, такие как огурцы, дыни и помидоры, были привязаны к бамбуковой решетке. Подвязка занимала много времени, но оставляла больше места для других культур.
Использование как вертикального, так и горизонтального пространства увеличивало общую площадь выращивания. В конечном итоге овощи покрывали весь сад зелеными листьями, улавливая почти весь доступный солнечный свет. На английском языке много написано об азиатском садоводстве, потому что позже оно стало образцом для всемирного движения за органическое садоводство.
Фруктовые сады были на более высоких склонах. В саду росли самые разные фруктовые деревья из-за широкого диапазона климатов в горах. Одними из наиболее распространенных фруктов были мандарин, груша, азиатская груша, слива, японская слива, яблоко, хурма и войлочная вишня. Основными ореховыми культурами были каштан, гинкго и грецкий орех. Фруктовые деревья обычно перемежались многолетниками, кустарниками и лианами.
Сады были окружены лесными массивами, состоящими из лиственных и некоторых вечнозеленых деревьев, хвойных пород и рощ бамбука.
Они также были заполнены дикими съедобными и лекарственными растениями, которые собирали в сезон в течение всего года. Фермеры собирали травы, опавшие листья и сидераты и смешивали их со своим дерьмом, чтобы превратить их в компост. Требовалось от пяти(2 га) до десяти(4 га) акров дикой природы, чтобы сделать компост, достаточный для удобрения одного акра(40 соток) рисового поля. Фермеры собирали сучья с упавших деревьев, пилили их и вытаскивали их связками для использования в качестве топлива.
Цель заключалась в том, чтобы захапать необходимые дрова без ущерба для здоровья леса. Они также срезали на пенек дуб, клен, иву и другие деревья, в результате чего новые побеги быстро прорастали у основания. Это обеспечило непрерывный сбор урожая. Часть деревьев шла на дрова, но основном все превращалось в древесный уголь. Древесина более эффективна для обогрева, но древесный уголь легче транспортировать. В городе, куда приходилось везти почти все ресурсы, древесный уголь был основным источником топлива для отопления и приготовления пищи.
Общий эффект от случайных обрезок и регулярной вырубки леса сделал леса более открытыми и продуктивными. Он освободил место для трав и кустарников, которые обеспечили среду обитания для птиц, насекомых и животных, которые иначе не выжили бы. Многим деревьям и кустарникам, не представлявшим непосредственной ценности для жителей деревни, разрешалось расти просто для обеспечения среды обитания и разнообразия.
Уход за лесными деревьями проводился весной и летом; заготовка деревьев происходила зимой. Группы лесорубов разбивали лагерь и оставались там, часто по несколько месяцев. Рабочие распиливали бревна прямо в лесу. Затем они отправляли их вниз с горы по временным лоткам и спускали вниз по течению. По словам Азби Брауна, Глубокий лес доходил через шлюзы, желоба, эстакады, плотины, заграждения, бункеры и транспортные суда, построенные массово и в больших масштабах, но, за некоторыми исключениями, они предназначены для временного использования и поэтому быстро демонтировались при исчерании определенного участка. В большинстве случаев конструкции строятся из самих бревен, которые затем отправляются вниз по реке в виде пиломатериалов, так что промышленная инфраструктура потом практически исчезает без следа. . . ничего не делается, чтобы изменить естественное функционирование водораздела. 6

Ларри Корн - Было ли традиционное японское сельское хозяйство формой Естественного земледелия?

Ларри Корн - Было ли традиционное японское сельское хозяйство формой Естественного земледелия?

Токугавская Япония была воплощением тоталитарного феодального общества, и жизнь сельских жителей не всегда была легкой и комфортной. Некоторые утверждают, что их эксплуатировали и притесняли, и я полагаю, вы могли это видеть именно так. Даже мистер Фукуока называл их «бедной и забитой группой» угнетенной власть имущими. . . 7, хотя он продолжил, что они сохраняли позитивный настрой и вели приятную жизнь.
Но было ли традиционное японское сельское хозяйство формой естественного земледелия? Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны напомнить себе, что естественное земледелие - это, прежде всего, способ взглянуть на мир и образ жизни, в котором выигрывают и люди, и природа.
Само сельское хозяйство является выражением того, как этого можно достичь.
В «Революции одной соломинки» г-н Фукуока дает четыре принципа натурального земледелия. Это: (1) без обработки, то есть без вспашки или переворачивания почвы; (2) никаких химических удобрений или готового компоста; (3) отсутствие прополки руками, плугом или гербицидами; и (4) отсутствие зависимости от химикатов и техники.
Фермеры эпохи Токугава технически нарушили первые три из этих правил. Они пахали, использовали много подготовленного компоста и пололи рисовые поля несколько раз в течение вегетационного периода ручным культиватором между рядами. Они также пересаживали рассаду риса, топили рисовые поля и полностью преобразили природный ландшафт.
Таким образом, на первый взгляд может показаться, что традиционное японское сельское хозяйство вовсе не было естественным земледелием, но это касается только тех методов, которые они использовали.
Возможно, следует добавить дополнительный набор принципов, описывающих духовные основы натурального земледелия: (1) рассматривать мир как единое, взаимосвязанное и взаимозависимое целое, которое идеально устроено так, как оно есть; (2) уважать всех существ и предоставлять им равные возможности для процветания; (3) защитить способность природы восполнять себя; (4) ценить и поощрять разнообразие; (5) знать свой дом и заботиться о нем; (6) брать только то, что вам нужно, и никогда не брать все; (7) использовать и перерабатывать все, не создавая отходов; и (8) жить в духе терпимости, смирения и благодарности.
По этому набору критериев традиционный японский сельский образ жизни явно был формой естественного земледелия. Г-н Фукуока отметил восхищение и уважение, которое он испытывал к японским фермерам и сельским жителям во всем мире, даже когда он продемонстрировал, как их методы ведения сельского хозяйства могли быть улучшены. Во многих отношениях он считал образ жизни сатояма исключительным выражением того, как люди могут гармонично ладить с природой.
Они не утруждали себя поиском истинного смысла жизни или решением других тяжелых метафизических вопросов. Вот как г-н Фукуока описал философию традиционных японских сельских жителей: «Фермеры предпочитали жить обычной жизнью, без знаний и обучения. Не было времени философствовать. И в этом не было необходимости. Это не означает, что в деревне не было философии. Напротив, у нее была очень важная философия. Она было воплощено в принципе, что «философия не нужна».Фермерская деревня была прежде всего обществом философов, не нуждающихся в философии »8

Ларри Корн - Органическое земледелие и пермакультура

Ларри Корн - Органическое земледелие и пермакультура

Коренные жители и жители традиционной Японии создали образ жизни, который, как они думали, будет продолжаться вечно. Они уважали биологические границы, брали только то, что им было нужно, ценили и жили в гармонии с другими формами жизни, защищали способность природы обновляться и были благодарны за то, что им было дано. Сегодня их образ жизни практически ушел, его вытеснили современные культуры, которые не разделяют их устойчивые ценности.
Масанобу Фукуока не мог сказать ничего хорошего о современной культуре.
Он считал, что все проблемы, с которыми мы сталкиваемся сегодня, являются результатом того, что люди отделяют себя от природы и тем самым теряют контакт с пробным камнем истины. Истинная культура берет свое начало в партнерстве между людьми и природой и передается от поколения к поколению. Как только эта связь была разорвана, человечество впервые должно было установить свой собственный курс - и результаты были катастрофическими. Он считал, что вместо того, чтобы строить великие цивилизации, нам лучше вообще ничего не делать.
Многие люди считают развитие сельского хозяйства причиной наших текущих социальных и экологических проблем, но появление сельского хозяйства просто совпало с более глубокими изменениями: люди решили, что люди превосходят другие формы жизни, что природа была создана для мы поступали так, как нам заблагорассудится, и что наша судьба - завоевывать мир и управлять им. Другими словами, люди поверили, что выше законов природы. Изменение коснулось не столько сельского хозяйства, сколько власти и контроля, но сельское хозяйство оказалось эффективным инструментом для распространения его влияния.
Коренные жители без труда решали, как им жить, потому что их жизнь в основном не менялась от поколения к поколению. . Когда люди отделяли себя от природы, они отрезали себя от своих традиционных источников знаний - интуитивного понимания, обучения непосредственно у других существ и руководства тем, что делали поколения до них. Они больше не могли видеть все Творение; вместо этого им приходилось полагаться на свой интеллект, который может постигать только маленькие кусочки реальности за один раз. Этот фрагментированный взгляд на мир в конечном итоге превратился в науку и стал стандартным способом для людей систематизировать опыт и решить, что им делать.
Племенные общества считались богатыми, потому что они могли производить все необходимое с минимальными усилиями. Они могли это сделать, потому что не хотели больше того, что им нужно для жизни. С другой стороны, наше современное общество имеет ненасытный аппетит. Вместо экономики изобилия нашу высокопроизводительную систему называют «экономикой дефицита», потому что сколько бы мы ни производили, этого никогда не бывает достаточно. Наша экономическая система институционализирует необходимость расширения в совершенно бесполезной попытке не отставать.
Это известно как «рост» или «прогресс», который в своем применении приводит к максимально быстрому и эффективному уничтожению природных ресурсов.
Примеры есть везде, но позвольте мне упомянуть только один из моего дома в Орегоне. Примерно 150 лет назад лосось и радужная форель мигрировали вверх по Реке Колумбии и ее притокам в невообразимых количествах. Местные жители говорили, что в период нереста рыбы было так много, что «вы не могли видеть дно рек и ручьев». Индейцы, жившие рядом с этими водными путями, сразу ловили часть рыбы, чтобы съесть, и хранили то, что им было нужно на зиму. . Они брали лишь небольшую часть от общего числа. В середине 1800-х годов европейцы заметили, как индейцы опускают сети в воду, чтобы поймать рыбу, и в 1879 году появилось первое «рыбное колесо».
Рыболовное колесо представляло собой устройство с водным приводом, установленное на плавучем доке. Оно работало так же, как обычное водяное колесо, но на лопастях были корзины. Мигрирующий лосось направлялся к колесу, где его собирали и помещали в большой контейнер для хранения. Когда он наполнялся, его опорожняли, и рыбу отправляли на ближайший консервный завод. Одно колесо могло выловить до пятидесяти тонн рыбы в год. К 1906 году на реке Колумбия работало семьдесят пять колес.
Цель заключалась в том, чтобы выловить как можно больше рыбы и как можно быстрее. Сегодня мы называем эту стратегию «максимизацией добычи». В течение двух поколений некогда многочисленные мигрирующие лосось и сталеголовы сократились до крошечной доли того, чем они были когда-то. Можно только представить, что подумали коренные жители, когда увидели эти рыболовные колеса в действии.
В статье 2008 года об истории рыболовства на реке Колумбия, написанной для Северо-западного совета по энергетике и охране природы Джон Харрисон сказал: «Оглядываясь назад, чрезмерная рыбалка кажется безрассудной и жадной, но в контексте того времени это было не так. . . в ту эпоху нередко верили, что запасы всех природных ресурсов - рыбы, деревьев, воды и земли для сельского хозяйства - по существу были безграничны ». Верно, но даже сегодня, когда мы осознаем экологические ограничения и последствия чрезмерного вылова, Менталитет все-как-можно-быстрее по-прежнему с нами, и будет оставаться до тех пор, пока общество коренным образом не изменит свое видение себя по отношению к миру природы.

Не все европейцы, приехавшие в Северную Америку, были намерены грабить, хотя это было и остается движущей силой американской культуры. Венделл Берри описывает две основные тенденции в нашем обществе как эксплуататор и воспитатель:
Я считаю, что горняк будет образцом эксплуататора и образцом воспитателя.
Я беру старомодную идею или идеал фермера. Эксплуататор - специалист, знаток; воспитатель - нет. Стандарт эксплуататора - оперативность; стандарт воспитателя - забота. Цель эксплуататора - деньги, прибыль; цель воспитателя - здоровье - здоровье его земли, его собственного, его семьи, его общины, его страны. В то время как эксплуататор спрашивает участок земли только о том, сколько и как быстро он может быть произведен, воспитатель задает гораздо более сложный и трудный вопрос: какова его пропускная способность? . . . Эксплуататор хочет заработать как можно больше, работая как можно меньше; Воспитатель, конечно же, рассчитывает на достойную жизнь благодаря своей работе, но его характерное желание - работать как можно лучше. 1
В течение нескольких сотен лет после принятия Декларации независимости почти все пахотные земли страны были заселены людьми, которые решили остаться на одном месте и пустить корни. Большинство этих поселенцев не стремились взять все, что могли, а только то, что им было нужно для жизни. Они работали, чтобы защитить землю, как они знали, чтобы она была передана их наследникам в хорошем состоянии.
В то время как большинство этих мелких диверсифицированных фермеров были заменены мегафермами агробизнеса, растет число фермеров, разбросанных по всей Северной Америке, которым, несмотря ни на что, удается жить на земле в соответствии с традиционными сельскими ценностями, пользуясь всеми преимуществами и обязанностями загородной жизни. Другие делают это, даже если они живут в городе или пригороде и имеют только небольшие участки для сада. Многие из этих людей являются частью растущего движения за органическое сельское хозяйство и пермакультуру.
Хотя научное сельское хозяйство стало доминирующей формой сельского хозяйства во всем мире, не все встали на путь индустриального сельского хозяйства. У некоторых было иное, более целостное представление о взаимоотношениях между почвой, растениями и человеческим обществом. Они считали, что способ выращивания пищи имеет решающее значение для поддержания здоровья. В то время как разные люди работали над разными аспектами этого вопроса, все признавали взаимосвязанную природу живых существ и важность поддержания достаточно высокого уровня органического вещества или гумуса в почве. Они считали, что производство не должно быть единственной целью сельского хозяйства, потому что это отделяет земледелие от полного цикла жизни или Колеса Жизни, состоящего из рождения, роста, зрелости, смерти, распада и возрождения.
Они считали, что если бы только сельское хозяйство применило методы, защищающие почву, земля смогла бы поддерживать процветающее человеческое население бесконечно. «Лекарство состоит в том, чтобы рассматривать все поле, покрытое растениеводством, животноводством, едой, питанием и здоровьем, как одну связанную жизнь, а затем осознать великий принцип, согласно которому первородство каждой культуры, каждого животного и каждого человека - это здоровье. .î 2

Ларри Корн - Ф. Х. Кинг, сэр Альберт Ховард и Дж. И. Родейл

Ларри Корн - Ф. Х. Кинг, сэр Альберт Ховард и Дж. И. Родейл

После долгой и выдающейся карьеры физиком-почвенником в Университете г.
Висконсин, Франклин Хирам Кинг вышел на пенсию в 1908 году. Он не сидел сложа руки и использовал деньги из своего полиса страхования жизни для финансирования девятимесячной поездки в Китай, Корею и Японию. Он хотел из первых рук изучить, как сельское хозяйство Азии успешно поддерживало такую плотную популяцию в течение тысяч лет. Эти путешествия описаны в самом известном произведении Кинга «Фермеры сорока Веков. Постоянное сельское хозяйство в Китае, Корее и Японии.»
Он общался со своими собеседниками на равных, как с людьми, которые могли научить его решать проблемы истощения и эрозии почвы, с которыми фермеры в Соединенных Штатах сталкивались, но никогда не ожидали. Он неоднократно отмечал, что азиатские методы в таких вещах, как управление водными ресурсами, сбор урожая и эффективное использование времени, пространства, рабочей силы и материалов, превосходят западные. Он написал:
При выборе риса в качестве основной культуры; в разработке и обслуживании своих систем комбинированного орошения и дренажа. . . в их системах многолетнего земледелия; в их широком и постоянном употреблении бобовых; в их севооборотах и сидератах для поддержания гумуса почв и для компостирования; и в почти религиозной преданности, с которой они возвращали на свои поля все виды отходов, которые могут заменить растительную пищу, удаленную с урожаем, эти страны продемонстрировали понимание основ и основных принципов, которые вполне могут заставить западные страны задуматься и. 3
Кинг вернулся в Соединенные Штаты и немедленно начал работу над рукописью, но он внезапно скончался 4 августа 1911 года, прежде чем у него появилась возможность написать последнюю главу. В любом случае набор текста начался на следующий день под умелым руководством его жены Кэрри Бейкер Кинг. Он был самостоятельно издан миссис Кинг в 1911 году. Книга томилась, пока не была заново открыта в 1930-х годах сэром Альбертом Ховардом, Джеромом Ирвингом Родейлом, леди Евой Бальфур и другими, которые присоединятся к инициативе всемирного движения за органическое сельское хозяйство. Родэйл переиздал книгу в 1949 году, и с тех пор она постоянно переиздается.
Самым ответственным за формулирование принципов движения за органическое земледелие был сэр Альберт Ховард (1873–1947). Всю свою жизнь Ховард публиковал множество книг и статей. Его самые известные «сельскохозяйственный Завет» (1940) и Почва и здоровье (1947). Они были написаны как для обычных читателей, так и для ученых. Ховард вырос в английской сельской местности и получил образование миколога в Кембриджском университете в г. Лондон. В 1905 году, проработав несколько лет в Вест-Индии и несколько лет преподавая сельскохозяйственные науки в Англии, он отправился в Индию, где провел следующие двадцать шесть лет своей жизни, руководя сельскохозяйственными исследованиями.
Первая работа Ховарда была в Исследовательском институте в Пусе, недалеко от
Калькутты. Поскольку он не был знаком с сельским хозяйством в Индии, он проводил там большую часть времени, обучаясь у местных фермеров, которых называл своими «профессорами». Он наблюдал, как они выращивают здоровые урожаи пшеницы, нута и табака без использования химических удобрений или инсектицидов. . Ховард также заметил, что тягловые быки, используемые в институте, не страдали заразными болезнями, от которых страдали животные на соседних фермах, даже несмотря на то, что они находились в такой близости, что терлись носами через забор. «Из этих наблюдений над растениями и животными сэр Альберт пришел к выводу, что секрет здоровья и болезней лежит в почве. Почва должна быть плодородной для выращивания здоровых растений, а плодородие означает высокий процент гумуса.
Гумус был ключом ко всей проблеме не только урожайности, но и здоровья и болезней. От здоровых растений, выращенных на богатой гумусом почве, животные будут здоровыми »4.
Чтобы заменить гумус, удаленный из почвы, Ховард обратился к компостированию, приписав китайцам авторство идеи. В мемориальной статье о своем муже Луиза Ховард писала: «В этом решающем вопросе возврата отходов в землю он всегда признавал свой долг перед великим американским миссионером Ф. Х. Кингом, чья знаменитая книга «Фермеры сорока веков». . . была для него своего рода библией »5.
Китайская система сельского хозяйства, описанная Кингом и Ховардом, стала моделью для всемирного движения за органическое сельское хозяйство, популяризированного Дж. И.
Rodale через журнал «Органическое садоводство» и бесчисленное множество других публикаций. Эту систему характеризуют две взаимосвязанные особенности - вспашка и много работы. Разложение органических веществ в почве происходит в процессе окисления, аналогичного пищеварению в организме человека. Скорость этого медленного, устойчивого горения регулируется количеством кислорода в почве.
В естественной почве скорость разложения соответствует количеству растительного материала, производимого почвой, а также помета и разлагающихся тел животных и микроорганизмов. Когда почва вспахивается, количество кислорода увеличивается, поэтому скорость разложения увеличивается. Чтобы поддерживать плодородие почвы, необходимо регулярно добавлять новые органические вещества. Вот тут-то и нужна работа и потребность во всем этом компосте.
Когда люди впервые научились пахать, они получили доступ к огромному запасу солнечной энергии, которая хранилась в органическом веществе почвы, но доступ к этой энергии был дорогостоящим из-за труда, эрозии и прочих экологических последствий.
Альберт Ховард считал, что компромисс того стоил, потому что он позволил цивилизации процветать. «[Возделывая землю] человек положил руку на великое Колесо и на мгновение остановил или отклонил его вращение. Другими словами, он извлекает из почвы продукты ее плодородия для собственных нужд. То, что человек имеет право положить руку на колесо, никогда не подвергалось сомнению, за исключением таких сект. . . которые дошли до того, что объявили грехом наносить удары по земле лопатами или инструментами. 6
Он считал, что вспахивать землю, полностью переделывая природу, совершенно нормально, если люди также усердно трудятся, чтобы сохранить плодородие почвы. «Все выжившие великие сельскохозяйственные системы поставили перед собой задачу никогда не истощать плодородие земли, не начав в то же время процесс восстановления. Это становится настоящей заботой »7.
Г-н Фукуока и коренные народы мира не считали хорошей идеей, ни с моральной, ни с другой стороны, «извлекать для собственного использования продукты плодородия почвы» путем вспашки. Они были довольны более мягким сосуществованием с землей. Они также не хотели превращать плодородие земли в «настоящую заботу».
Эта дихотомия между заботой о земле на благо всех видов и ее использованием строго для развития человеческой цивилизации резюмируется в поясняющем параграфе из книги Говарда «Почва и здоровье»:
Что такое сельское хозяйство? Несомненно, это старейшее из великих искусств; ее истоки теряются в тумане первых дней человечества. Более того, это основа оседлой жизни и, следовательно, всей истинной цивилизации, поскольку до тех пор, пока человек не научился добавлять выращивание растений к своим знаниям об охоте и рыболовстве, он не мог выйти из своего дикого существования. Это не просто предположение: наблюдение за выжившими примитивными племенами, все еще находящимися на стадии охоты и рыболовства. . . показывают , что они не могут развиваться, потому что они не усвоили и не разработали принцип обработки почвы. 8
В этом отрывке Ховард раскрывает самодовольное отношение своей культуры. Он утверждает, что до тех пор, пока не появилось пашенное земледелие, являющееся основой всей истинной цивилизации, люди вели «дикую жизнь». В одном из более поздних отрывков он назвал способ получения пищи коренными народами «не более чем процессом сбора урожая» 9. Без вспашки почвы эти примитивные люди «неспособны к прогрессу», и единственный способ улучшить себя - это изменить свое способы на наши. Конечно, это повлечет за собой изменение всего их образа жизни и нарушение их собственной этики.
Возможно, эти люди не были заинтересованы в участии в «марше прогресса», не считали, что доминирование над природой - хорошая идея, и считали, что это не «человеческая судьба». Ирония заключается в том, что, несмотря на то, что за последние десять тысяч лет для человеческого общества или окружающей среды дела не шли совсем хорошо, атмосфера превосходства сохраняется. »,
В 1931 году Ховард ушел с государственной службы и вернулся в Англию.
В 1943 г. было опубликовано «Сельскохозяйственное завещание». Его идеи были немедленно подвергнуты нападкам со стороны сельскохозяйственного истеблишмента, посчитавшего их преувеличениями и упрощениями. Он был маргинализирован как экстремист во многом из-за отсутствия у него научных доказательств и его жесткой позиции против использования синтетических химикатов любого рода. Где были графики для сравнения? Где были данные?
Наука требовала, чтобы он использовал их эмпирические критерии, в то время как понимание Ховарда основывалось в основном на анализе всей системы, интуиции и жизненном опыте.
Ховард нашел соратника в лице Джерома Родейла.
Дж. И. Родэйл, как он наиболее известен, сам был очаровательной личностью. Он был писателем, редактором, издателем, драматургом и заядлым садовником. Родейл, сын бакалейщика, вырос в Нижнем Ист-Сайд Манхэттена. Он пробовал работать на различных должностях и заниматься бизнесом, и в конце концов переехал со своей женой в Эммаус, штат Пенсильвания, в 1940 году. В то время он был партнером своего брата по производству электротехники. Он прочитал работы Альберта Ховарда и был вдохновлен на покупку фермы площадью шестьдесят три акра(25 га), чтобы претворить в жизнь нетрадиционные на тот момент теории Ховарда.
В 1942 году Родейл начал издавать журнал «Органическое садоводство и сельское хозяйство» *, чтобы продвигать свою веру в то, что простые, необработанные, выращенные органическим способом продукты, произведенные на здоровой почве и в чистой окружающей среде, неизмеримо лучше, чем их альтернативы. В основном он сосредоточился на темах, которые могут заинтересовать садоводов-любителей, таких как компостирование, хранение продуктов, приготовление пищи, а также уход и условия для различных фруктов и овощей, необходимые для роста. Журнал привлекал небольшую группу садоводов-единомышленников и мелких фермеров, но долгие годы он продолжал бороться. Журнал Профилактика Родэйла, посвященный вопросам здоровья, питания и фитнеса, дебютировал в 1950 году.

* Позднее название было изменено на «Органическое садоводство».

В 1960-х годах Rodale Press начала публиковать книги о самообеспечении, расширив свою привлекательность для членов растущих экологических движений и движений за возвращение на землю. Эти публикации стали основным источником информации и вдохновения для тех, кто отворачивался от городов, чтобы начать новую жизнь в сельской местности. Родэйл внезапно оказался в авангарде того, что стало значительным движением.
Дж. И. Родэйл неожиданно скончался в 1971 году, но компанию умело взял его сын Роберт. Под его руководством Rodale Press наконец-то вышла на рентабельность, поскольку продажи резко возросли. Он расширил послание своего отца, переопределив его как «органический образ жизни», и сделал больший упор на фитнес, который был его личной страстью. Он также продвигал концепцию «регенеративного сельского хозяйства», которая была предшественницей современного движения за устойчивое сельское хозяйство. К тому времени, когда в 1978 году Rodale Press опубликовала книгу «Революция одной соломинки», тираж «Органического садоводства» превысил один миллион экземпляров. Даже сегодня журнал Prevention имеет тираж почти три миллиона экземпляров.

Ларри Корн - Органическое сельское хозяйство без обработки почв

Ларри Корн - Органическое сельское хозяйство без обработки почвы

Не все органические фермеры считали вспахивание почвы хорошей идеей. Эдвард
Х. Фолкнер (1886–1964) был одним из них. Его книга с провокационным названием
«Безумие пахаря» вызвала бурю споров, когда была опубликована в 1943 году, потому что бросила вызов здравой сельскохозяйственной мудрости использования отвального плуга.
Фолкнер вырос в сельской местности Кентукки, получил образование в области сельского хозяйства в Камберлендском Колледже (затем Баптистском колледже Вильямсбурга), и много лет работал страховым агентом в округах Кентукки и Огайо. Его неортодоксальные взгляды привели к увольнению с государственной службы. Он переехал в Элирию, штат Огайо, где проводил эксперименты, чтобы проверить эффективность своей теории о том, что органические удобрения лучше вносить поверх слоя почвы, а не закапывать их отвальным плугом.
Главный тезис Фолкнера заключался в том, что вспашка неестественна и разрушительна. По его словам, это привело к множеству проблем, которых не было в лесах или на невспаханных лугах. В отрывке, странно напоминающем идеи мистера Фукуока, Фолкнер писал:
С одной точки зрения, мы сами создавали проблемы с почвой просто ради сомнительного удовольствия от их решения. Если бы мы изначально не пошли против законов природы, вспахивая землю, мы бы избежали проблем, а также дорогостоящих и требующих много времени усилий по их решению. . . мы также не увидали бы всю эрозию, кислые почвы, нарастающие наводнения, снижение уровня грунтовых вод, исчезновение дикой природы, плотную и непроницаемую поверхность почвы. . .î 10
Ему было трудно найти издателя для «Безумия пахаря», но, наконец, Университет Оклахомы Пресс согласился сделать это. Книга вышла 5 июля 1943 года и почти сразу произвела эффект разорвавшейся бомбы. Чуть больше чем за год она была напечатана восемью тиражами и продалась более 250 000 экземплярами. Фолкнер задевал нервы, и в одночасье этот «исследователь почвы и сельскохозяйственных культур, работающий в частном порядке» (из суперобложки), который на самом деле продавал страховку, когда вышла книга, оказался в центре внимания и стал предметом интенсивных споров.
СМИ подхватили эту историю, рассматривая ее так, как будто это был бой Давида против
Голиафа - основного сельского хозяйства. Журнал Time назвал это «самыми жаркими сельскохозяйственными дебатами с тех пор, как трактор впервые бросил вызов лошади». В своем обзоре на Безумие пахаря для Nation Рассел Лорд, сторонник Фолкнера писал: «Нет книги. . . за последние тридцать лет произведей такой фурор в сельском хозяйстве; и это меня радует ». 11
Однако Фолкнер не получил большой поддержки от сельских фермеров. Они считали его идеи противоречащими традиционным представлениям и здравому смыслу. Некоторые ученые не хотели удостоить Фолкнера своим ответом, но крупное земледелие определенно захотело, выгоняя одного эксперта за другим, чтобы противостоять еретикам.
Статьи в популярных и профессиональных журналах категорически опровергали его утверждения как ненаучные, дилетантские и, опять же, противоречащие здравому смыслу. Реакция приобрела бешеную интенсивность, выходящую далеко за рамки реальной угрозы, которую представлял Фолкнер, напоминая об обращении, которое Альберт Ховард получил от сельскохозяйственных ученых и о том, что мистер Фукуока испытал в Японии.
В то время как некоторые известные защитники почв, такие как Хью Беннет, хвалили Идеи Фолкнера он нашел наибольшую поддержку среди простых граждан. Трагедия пылевых бурь все еще была свежа в умах людей, и они обвиняли государственных сельскохозяйственных ученых в том, что они допустили это. Америка была в разгаре Второй мировой войны, и «Сады победы» по необходимости превратили страну в нацию садоводов, у которых нашло отклик послание Фолкнера.
Но в конце концов силы ортодоксии взяли верх, и звезда Фолкнера померкла так же быстро, как и поднялась. Защитником органической нулевой обработки почвы с, возможно, самым широким видением был Дж. Рассел. Смит (1874–1966). Его самая известная работа, «Древоводство - перманентное Сельское хозяйство" было впервые опубликовано в 1929 году. Пересмотренное издание вышло в 1953 году.
Смит был, прежде всего, защитником почв. Он видел разрушения, вызванные вспашкой, особенно на склонах, и сердце его билось кровью. Его решение состояло в том, чтобы сначала прекратить вспахивание, потому что это в первую очередь было причиной проблемы, а затем посадить деревья - многие, включая те, которые давали пищу или корм.
Европейцы привезли с собой из древней страны свою технику вспашки для выращивания пшеницы, ржи, ячменя и овса. Сначала они выращивали эти травы в низинах долин, которые были относительно плоскими, но большие проблемы возникли, когда они добавили пропашные культуры Нового Света, такие как хлопок, кукурузу, картофель и табак, и расширили свои поля до покатых склонов. Ряды посадок оставляли почву открытой в течение всего сезона, поэтому, когда приходили грозы, капли дождя ударяли по поверхности, смещая частицы почвы и создавая транспортный механизм для их уноса. Чем круче земля, тем хуже становилась проблема.
Смит много путешествовал в течение своей жизни, посещая примеры разрушения и успешной адаптации. В Китае он видел бесплодные холмы, изрезанные глубокими оврагами, где когда-то процветали фермерские деревни. Фермеры прошлых поколений вырубали леса, а затем вспахивали склоны, разрушая холмы и поймы. «Таким образом, вся долина, когда-то хорошие сельскохозяйственные угодья, превратилась в пустыню из песка и гравия, то влажную, то сухую, всегда бесплодную» 12.
На Корсике Смит обнаружил совершенно другой пейзаж - склоны холмов, покрытые каштанами и фруктовыми садами, перемежаемыми деревнями и каменными домами. «Эти привитые каштановые сады давали ежегодный урожай пищи для людей, лошадей, коров, свиней, овец и коз, а также побочную древесину. . . Склон горы был неэродированным, нетронутым и мог бесконечно продолжать поддерживать поколения людей »13. Для более плоской земли он предложил« двухэтажную »систему с деревьями наверху и пастбищами или овощами внизу, систему, которую мы сегодня называем агролесоводством. . Он назвал это постоянным земледелием - пермакультурой.
Его общее видение было еще шире. «Я вижу миллион холмов, зеленых с деревьями, приносящими урожай, и миллион аккуратных фермерских домов, прижатых к холмам. . . На непахотных землях находятся постоянные пастбища, частично затененные посевными деревьями - медовой акацией, шелковицей, хурмой, китайским каштаном, привитым черным орехом, привитым сердцевидным орехом, привитым пеканом, привитым дубом и другими урожайными деревьями »14.
Смит знал, что для достижения такого рода сельского хозяйства необходимо перераспределить население, чтобы за землей можно было ухаживать с заботой и знаниями, которые может обеспечить только тот, кто постоянно там живет. Он считал, что постоянное земледелие можно применять где угодно, в том числе на небольших дворах.
Представление Смита о том, каким могло бы быть общество, напоминает утопическое видение г-на Фукуока:
На мой взгляд, если бы 100% людей занимались земледелием, это было бы идеально. В Японии на каждого человека приходится всего четверть акра(10 соток) пахотной земли. Если каждому человеку дать по четверти акра, это будет 1,25 акра(0,5 га) на одну семью, этого было бы более чем достаточно, чтобы прокормить семью в течение всего года. Если бы практиковалось натуральное земледелие, у фермера также было бы достаточно времени для досуга и общественной деятельности в деревенской общине.
Я думаю, что это самый прямой путь к тому, чтобы сделать эту страну счастливой, приятной страной »15.
Один необычный органический метод нулевой обработки почвы для небольшого садоводства был создан очаровательной женщиной по имени Рут Стаут (1884–1980). Она написала о своей технике в нескольких книгах, включая книгу с восхитительным названием «Как получить Зеленый палец без боли в спине (1955), Сад без работы (1973) и Я всегда делаю по-своему (1975), а также в колонке, которую она писала для «Органического садоводства» с 1953 по 1971. Чистая простота ее метода «без работы» и ее остроумный, серьезный характер сделали ее чрезвычайно популярной среди садоводов-огородников и членов земледельческого сообщества в 1960-х и 1970-х годах.
Стаут, которую ласково называли Королевой Мульчи и Герцогиней-не-Копаю выросла в Топике, штат Канзас, и переехала в Нью-Йорк, когда ей было восемнадцать лет. В 1934 году она вышла замуж за Альфреда Росситера, и по прихоти они решили переехать в сельское поместье под названием Бедная лощина на окраине города Реддинг, Коннектикут. Она любила жить за городом и сразу начала заниматься садоводством.
После пятнадцати лет «садоводства, как все» у нее был опыт, который изменил ее методы садоводства на следующие тридцать пять лет. Когда человек, которого она наняла для вспашки ее сада весной, не явился в назначенное время, она почувствовала себя беспомощной, потому что не могла вовремя посадить свой огород. Она все равно решила это сделать, но на поверхности не вспаханной земли.
Потом засыпала участок мульчей. Она сказала, что решила пойти дальше и сделать это после консультации со спаржей.
Метод Стаут - это мульчирование во всем многообразии. Она предпочитала сено, хотя говорила, что можно использовать солому, листья, кухонные отходы, хвою, сорняки - любые растительные вещества, которые могут гнить. Грядку следует накрыть слоем мульчи высотой не менее восьми дюймов(10 см). Когда мульча уляжется из-за дождя и разложения, добавьте больше мульчи. Фактически, «добавьте больше мульчи» было ее рекомендацией практически в любых обстоятельствах, с которыми садовник мог столкнуться. Мульча разлагается на питательные вещества для растений, сохраняет почву прохладной летом, уничтожает большинство сорняков и устраняет необходимость в поливе, конденсируя влагу.
Весной она отодвигала мульчу, чтобы почва нагрелась и высохла, затем ложила обратно ее. Для борьбы с труднопроходимыми сорняками Стаут иногда использовала картон или толстый слой газет под мульчей. Это не искоренило их полностью, но так сильно отбросило их назад, что садоводство стало легким.
Подобно методам мистера Фукуока, несложный метод Стаут можно охарактеризовать почти как то, что она не делала, так и то, что она делала. Ей не нужно было пахать, копать, выращивать сидераты, пропалывать, поливать или опрыскивать. Также не было необходимости в тяжелой работе по приготовлению компоста. Это дало ей больше свободного времени, чем она наслаждалась, а также позволяло ей продолжать заниматься садоводством до девяноста лет.
Метод нулевой обработки почвы Stout сравнивают с методом садоводства г-на Фукуока, и, безусловно, есть сходство.
Но метод Стаут применим только на относительно небольших участках, тогда как подход г-на Фукуока лучше подходит для более крупных участков. Кроме того, г-н Фукуока использовал более легкую мульчу и не полагался исключительно на нее для борьбы с сорняками. Но с акцентом на нулевую обработку почвы, простоту и удовлетворение, которое дает отказ от ненужной работы, эти две техники можно было бы, по крайней мере, считать кузенами.
Когда я рассматриваю этих двух людей, которые были продуктами совершенно разных культур, я не могу не заметить то, что у них было общего. Я думаю, им было бы очень приятно познакомиться друг с другом. Стаут называла себя «стопроцентным нонконформистом». Она родилась квакером, но позже отвергла религию, не интересовалась политикой, патриотизмом или важничающими лицемерами. Она ненавидела выходить из дома и так и не научилась водить машину. Она выучила русский язык, чтобы читать Достоевского в оригинале. И она была в высшей степени практичной и самостоятельной.
Но что, на мой взгляд, объединяет Рут Стаут и мистера Фукуоку, это их гуманизм. Они могли бы быть совершенно счастливы, делая то, что они делали в частном порядке у себя дома, но вместо этого они решили поделиться своим опытом, потому что думали, что могут улучшить жизнь других людей.
Стаут обратилась к этому с присущим ей остроумием:
В восемьдесят семь лет я выращиваю овощи для двоих круглый год, всю работу делаю сама и замораживаю излишки. Я ухаживаю за несколькими клумбами, пишу колонку каждую неделю, отвечаю на огромное количество писем, делаю работу по дому и готовлю - и никогда не делаю ничего из этого после 11 часов утра! Но это мой единственный настоящий успех, потому что ко мне приехали более трех тысяч человек из каждого штата и Канады, чтобы увидеть мой легкий метод, и я получила тысячи писем с благодарностями за то, что я облегчила им садоводство. Или возможно. И я считаю, что если вы действительно помогаете людям, вы сделали что-то стоящее. 16

Ларри Корн - Сравнение научного и органического сельского хозяйства

Ларри Корн - Сравнение научного и органического сельского хозяйства

Органическое садоводство и сельское хозяйство возникли частично в результате ущерба, нанесенного научным сельским хозяйством, а частично из врожденных инстинктов воспитания относительно большого, но недоминирующего сегмента общества. Органическое сельское хозяйство предлагает более щадящий подход к производству продуктов питания, но сохраняет фундаментальные взгляды современного сельского хозяйства в том смысле, что оно также начинается с вопроса: «Как я могу заставить природу производить лучшие продукты для меня?» Ученый фермер считает, что использование химикатов является наиболее эффективным методом, в то время как органический фермер считает, что лучше всего использовать органический материал.
Есть несколько форм органического земледелия. В самом узком определении это просто сельское хозяйство без использования синтетических химикатов. Однако это широко распространенное восприятие чрезмерно упрощено. Видение органического земледелия, выдвинутое сэром Альбертом Ховардом, Дж. И. Родейлом, Робертом Родейлом и другими, намного шире и сложнее, поскольку оно основано на признании взаимосвязанности жизни и решающей важности здоровья почвы для здоровья сельскохозяйственных культур, домашнего скота, отдельных лиц и общества в целом.
Если использовать узкое определение органического сельского хозяйства, нет ничего плохого в создании огромных ферм, которые используют крупномасштабную технику, выращивают урожай в монокультуре и опрыскивают поля «органическими» удобрениями, стимуляторами и пестицидами.
Сегодня существует много таких ферм, которые имеют право на органическую сертификацию, но они не производят живых и питательных продуктов, и их следует рассматривать как не более чем еще одну форму промышленного сельского хозяйства. Некоторые крупные органические фермы, такие как семейные фермы Лундберг, добросовестно делают все возможное, чтобы поддерживать здоровье почвы и выращивать питательные культуры, несмотря на их размер, но они являются исключением.
Многие люди используют методы органического земледелия, чтобы выращивать пищу для себя на заднем дворе и на небольших фермах. Они мотивированы желанием производить здоровую пищу для себя, своей семьи и своих друзей и, возможно, продавать ее в местных магазинах, на фермерских рынках и в рамках поддерживаемых сообществом сельскохозяйственных магазинов(CSA), которые напрямую связывают фермеров с потребителями. Если бы больше людей выращивали собственные продукты питания органически в городских и пригородных районах, это во многом способствовало бы созданию более здорового и устойчивого общества.
Органическое и научное сельское хозяйство существуют в тесных отношениях. В конечном счете, это две стороны одной медали, проявляющие свои склонности к эксплуатации и воспитанию. Я уже указывал, что даже сэр Альберт Ховард, который представил самое широкое и глубокое видение движения за органическое земледелие, считал, что человечество имеет полное право переделать ландшафт полностью в интересах человека.
По словам Ховарда, для людей вполне приемлемо «положить руку на колесо» и пахать почву для использования людьми, если они будут осторожны, чтобы вернуть все, что они взяли, обратно в почву. Однако чаще всего игнорируется сторона уравнения «вернуть то, что было взято». Несколько мест, где сработало сельское хозяйство, основанное на здоровом уважении к Колесу жизни, есть на многих фермах амишей, где сообщество живет в соответствии со строгим этическим кодексом; в Токугавской Японии, где оно было построено на духе почтения и уважения к природе; и в изолированных районах по всему миру, где сельские жители в основном полагаются на древесные культуры.
Пермакультура - это дизайн-система, созданная австралийцами Биллом Моллисоном и Дэвидом Холмгреном в 1970-х годах. Она основана на тщательном наблюдении и последующем воспроизведении природных экосистем для создания целостных, самоподдерживающихся сельскохозяйственных ландшафтов и человеческих сообществ. Поскольку в ней делается упор на взаимосвязи, а не на отдельные элементы, ее часто называют формой экологического сельского хозяйства. Эта концепция выходит за рамки простого сельского хозяйства, поскольку она объединяет производство продуктов питания с такими вещами, как социальные и экономические структуры, городское планирование, доступ к земле, кооперативное банковское дело и социальная справедливость. Слово пермакультура - это смесь постоянного земледелия и постоянной культуры.
Системы пермакультуры включают в себя большое разнообразие видов растений и животных, при этом особое внимание уделяется древесным культурам и другим многолетним растениям, которые имеют много полезных применений или функций. Элементы, которые включают в себя такие вещи, как растения, животные, здания, площадки для компостирования и пруды, расположены таким образом, что они связаны между собой как можно большим количеством способов. Это придает системе устойчивость и адаптируемость.
Дизайн создан таким образом, чтобы в полной мере использовать преимущества конкретного места, поэтому нет двух одинаковых дизайнов. Одной из фирменных концепций пермакультуры является «съедобный лесосад». В этой системе имитируется многоуровневая структура естественных лесных массивов, но с более высокой долей съедобных растений и видов, полезных во многих отношениях. Растения часто расположены в аллелопатичных комбинациях, называемых гильдиями, которые представляют собой группы травянистых растений, кустарников и деревьев, которые, как известно, особенно хорошо уживаются вместе.
Создавая первоначальный дизайн, дизайнер должен смотреть в будущее, представляя, каким будет лесной сад, когда он достигнет зрелости через двадцать, тридцать или, возможно, пятьдесят лет. Вместо того, чтобы ждать, пока растения пройдут каждую стадию сукцессии одну за другой, растения всех стадий сажаются одновременно, что ускоряет процесс. Пока деревья еще молодые, больше солнечного света достигает земли, поэтому преобладают однолетники. По мере того, как деревья становятся крупнее, а территория становится более тенистой, однолетние растения уступают место еде, производимой многолетними растениями, корнеплодами, фруктовыми и ореховыми деревьями и ягодами.
Полностью реализованный съедобный лесной сад предполагает сельскую обстановку, но пермакультура также может применяться на небольших городских и пригородных участках. Вы просто принимаете во внимание конкретные условия и применяете принципы наилучшим образом. Нет жестких правил. Пока вы не нарушаете этику и принципы пермакультуры, вы можете делать все, что захотите. Фермы или усадьбы пермакультуры часто отличаются своей эклектичностью и причудливостью. Творчество не только терпимо, но и поощряется. Одна из многих пословиц пермакультуры: «Возможности ограничены только воображением дизайнера».
Вот как работает процесс проектирования. Дизайнеры тщательно изучают район, на котором они будут работать, желательно не менее года, чтобы его можно было увидеть в любое время года. Они изучают дикую местность поблизости, наблюдая закономерности и взаимоотношения между растениями и животными, которые там живут. Затем они наблюдают за растениями и животными, которые живут на данном участке, изучают состояние почвы и, возможно, проводят обследование почвы, проверяют водную ситуацию, общий климат и микроклимат.
Они берут интервью у соседей, которые рассказывают им об истории местности, знакомятся с местными правилами, составляют список растений для различных целей, подходящих для данной местности, измеряют угол наклона солнца и находят его крайние север-юг положения во время солнцестояний, и так далее.
Затем они составляют список каждого элемента в дизайне и анализируют, что каждому из них нужно и что он предоставит другим элементам. Наконец, они садятся за стол и создают дизайн, используя базовую карту с наложениями, вместе с полным описанием. Затем проект воплощается, иногда поэтапно, иногда все сразу. *

* Пермакультура - это гораздо больше, чем я могу охватить в этом кратком описании. По этому поводу написано несколько хороших книг. Если вы хотите узнать больше, читайте книгу Тоби Хеменуэя «Сад Гайи: Руководство по домашней пермакультуре» которая хорошо для начала.

Примерно в 1980 году Билл Моллисон впервые приехал в Соединенные Штаты, чтобы разъяснять и продвигать пермакультуру. В то время люди только начинали осознавать, что наносится масштабный экологический ущерб. Экологи и исследователи искали более эффективные способы ведения дел, но каждый был сосредоточен на своей области исследований и не имел особого интереса к тому, чем занимались другие. Такая специализация невозможна в пермакультуре, потому что она подчеркивает взаимосвязь всех фаз жизни. Каждый должен знать хотя бы основы устойчивого производства продуктов питания, разведения животных, управления почвой и водными ресурсами, соответствующих технологий и естественного строительства, а также социальных, экономических и политических аспектов жизни.
Г-н Фукуока привлек внимание пермакультуры по нескольким причинам. В своей первой книге «Пермакультура 1» Моллисон даже не упомянул выращивание зерна. Он придерживался принципа нулевой обработки почвы, но не знал, как выращивать зерно, не переворачивая почву. Никто этого не делал. Затем он прочитал «Революцию одной соломинки», в которой г-н Фукуока рассказал, как ему удалось это успешно сделать на своей ферме в Японии. Его метод был описан в Permaculture Two и с тех пор является неотъемлемой частью учебной программы дизайна. Кроме того, хотя г-н Фукуока использовал совершенно другой подход, его сад часто использовался в качестве примера того, как должен выглядеть зрелый съедобный лесосад.

Еще одна причина, по которой подход г-на Фукуока часто включается в курс обучения, заключается в том, что он добавляет духовное измерение, которого, по ощущениям, не хватает пермакультуре. Люди часто сочетают пермакультуру с другими дисциплинами или философиями, чтобы создать гибриды, которые им лично резонируют. Некоторые вводные курсы дизайна сочетают базовую семидесятидвухчасовую учебную программу с йогой, медитацией, навыками выживания или биодинамикой. * Биодинамика представлена особенно хорошо; многие фермы называют себя пермакультурными биодинамическими фермами. Некоторые из них являются одними из самых вдохновляющих, которые я когда-либо посещал.

* Биодинамика - это способ ведения сельского хозяйства, выросший из учений Рудольфа Штайнера (1861–1925),Австрийского шизотерика. Она использует многие стандартные органические методы, такие как приготовление компоста, но добавляет свои собственные методы, такие как согласование хозяйственной деятельности с движением небесных тел и применение специально разработанных «препаратов» для почвы. Биодинамика стремится восстановить и гармонизировать жизненные силы фермы, работая в сотрудничестве с «тонкими космическими влияниями».

Когда пермакультура впервые появилась в Соединенных Штатах, многие люди были настроены скептически. Некоторые сомневались в целесообразности объединения такого разнообразия местных и экзотических видов, возможно, впервые. Другие интересовались, как посадка агрессивных видов, таких как акация, русские оливки(лох), бамбук, белый клевер и жимолость, может быть совместима с идеей минимального ухода. Был также вопрос о том, может ли многолетнее земледелие, основанное на древесных культурах, производить достаточно пищи, чтобы адекватно заменить уже существовавшее сельское хозяйство с ранней сукцессией (вспаханное поле). Примеры пермакультуры есть в Австралии, но нет в Соединенных Штатах. Нужны были испытания и практические демонстрации.
Тихоокеанский Северо-Запад идеально подходил для ответа на эти вопросы. Группа мелких органических фермеров и защитников местных продуктов питания уже сформировала низовую региональную организацию под названием Tilth. Они работали над расширением возможностей для местных производителей, создавая фермерские рынки, земельные кооперативы и общественный обмен. Они также публиковали информационный бюллетень, который распространялся в Орегоне, Вашингтоне, Айдахо, западной Монтане и некоторых частях Британской Колумбии.
Группа Тилта сразу же приняла пермакультуру. Они продвигали ее в своих публикациях и провели два семинара, один в Айдахо, а другой недалеко от Портленда, на которых присутствовало много людей. В 1982 году Тилт опубликовал «Будущее изобилует», справочник для тех, кто стремился применить пермакультуру и натуральное земледелие на Тихоокеанском Северо-Западе.
Трудно представить себе лучшие условия выращивания, чем Северо-Запад. Мягкий климат, обильные осадки и глубокие плодородные почвы способствуют быстрому и пышному росту растений, в гораздо большей степени, чем в засушливых районах. Чуваки из Тилта сразу приступили к работе, и вскоре повсюду стали появляться демонстрации пермакультуры, адаптированной к региональным условиям, как городской, так и сельской. Моллисон заметил это и несколько раз приезжал сюда. Он вел вводные курсы, посещал фермы, давал публичные выступления и радиоинтервью и в целом поощрял предпринимаемые усилия.
В 1986 году Вторая международная пермакультурная Конференция проходила в Олимпии, штат Вашингтон. За последние сорок лет на тихоокеанском северо-западе многое изменилось. Когда эта разношерстная группа Tilth впервые образовалась в 1974 году, в штате Вашингтон было два фермерских рынка. Сейчас их сотни. Неопределенности, связанные с пермакультурой, когда она впервые появилась, в основном разрешены. Сегодня тысячи работающих ферм пермакультуры и приусадебных участков существуют по всему региону, демонстрируя, что ленивое многолетнее сельское хозяйство может быть высокопроизводительным.
Также было показано, что пермакультура является эффективным инструментом восстановления поврежденных ландшафтов и человеческих сообществ. Так не только здесь, на северо-западе Тихого океана; пермакультура - это растущее движение во всем мире.
Пермакультура имеет несколько характеристик, которые отличают ее от основного органического сельского хозяйства. Он подчеркивает взаимосвязь жизни, в первую очередь представляет собой систему нулевой обработки почвы, делает упор на древесные культуры и многолетние растения, а также объединяет производство продуктов питания и жилья с социальными, экономическими и политическими аспектами жизни общества. Во многих отношениях она представляет собой улучшение основных органических методов.
Но при тщательном анализе становится ясно, что пермакультура также является продуктом нашего современного мышления и поэтому не представляет собой полного отхода от других форм современного сельского хозяйства. Процесс проектирования начинается с тщательного наблюдения за закономерностями и взаимосвязями в природе. Затем, в процессе, который иногда называют биомимикрией, дизайнер имитирует эти шаблоны в дизайне. Однако практика «наблюдения за природой» предполагает наличие наблюдателя и того, что наблюдается. Отделение от природы заложено в процесс с самого начала, и создается отделение дизайнера от природы.
Следующим шагом в процессе проектирования является анализ элементов и функций. Каждый элемент - например, груша, курица или здание - исследуется и каталогизируется в соответствии с его потребностями и тем, что он предоставит другим элементам. По сути, это то, чем занимается наука. Природа, которая является неделимым целым, разбивается на отдельные части, анализируется, а затем предпринимается попытка собрать ее вместе. Реконструированная «целая» природная система становится человеческим изобретением, симуляцией.
В конечном итоге, после того, как вся информация собрана и оценена, создается окончательный дизайн. Дизайнер - творец, а в конечном итоге - менеджер. Хотя изначально вдохновение пришло из наблюдения за природой, дизайн - это работа человеческого интеллекта. Все под контролем дизайнера. Я подчеркнул это слово, потому что это, пожалуй, самая определяющая характеристика современной культуры.
Итак, пермакультура основана на общих убеждениях и ценностях современной культуры. Она принимает отчуждение людей от природы без возражений или, может быть, незаметно; анализирует целое как части и кусочки; затем пытается снова собрать их вместе. Она полагается на человеческий интеллект на каждом этапе пути. В человеческом сознании есть много чудесных вещей, но оно никогда не может понять реальность, которая по своей сути непознаваема. Высказывание пермакультуры, которое я цитировал ранее, что «возможности в дизайне пермакультуры ограничены только воображением дизайнера», подразумевает, что возможности безграничны, но также свидетельствует о гордой чрезмерной уверенности в человеческих способностях. Зачем кому-то нужно ограничивать возможности чем-то столь узким и несовершенным, как человеческий разум?
Опора на интеллект выводит пермакультуру за пределы области естественного земледелия. Большинство пермакультуристов, например, не возражали бы против распыления компостного чая на свои растения или использования экзотических почвенных добавок, если бы они заставляли урожай расти быстрее и давали более высокий урожай. Использование ультрафиолетовых ламп для выращивания растений нормально, если они питаются от солнечных батарей или педального генератора. Они посещают экосистему естественного водоема на лесном лугу и решают воссоздать что-то подобное в своем дизайне. Результатом стала высокотехнологичная система аквапоники, в которой используются трубы из ПВХ, насосы, барботеры, солнечные коллекторы и цифровой таймер. Это совсем не похоже на то, что сначала заметили дизайнеры, или на то, что вы когда-либо видели во время прогулки по лесу.
Пермакультура также во многом полагается на информацию и научные исследования.
Предполагается, что если мы соберем достаточно информации и проанализируем ее с помощью базовых принципов проектирования, мы в конечном итоге сможем решить, что лучше всего делать. Дэвид Холмгрен, соучредитель пермакультуры, объясняет: «Традиционное сельское хозяйство было трудоемким, промышленное сельское хозяйство - энергоемким, а системы, разработанные для пермакультуры, информационно-емки».
Некоторые защитники хотели бы, чтобы пермакультура включала больше духовности в свою учебную программу. Другие считают, что должна быть разрешена только доказуемая, наблюдаемая наука, и что следует избавиться от «сомнительной метафизики». Сам Моллисон придерживается этой позиции. В своей книге «Путешествие в мечтах» Моллисон пишет: «Поскольку меня часто обвиняли в отсутствии того набора доверчивости, мистификации, современного мифа и чуши, которые сегодня популярны в духовности Нью Эйдж, я с радостью признаю себя виновным. . . пермакультура - это не биодинамика, и она не имеет отношения к феям, дивам, эльфам, призракам или явлениям загробной жизни, которые не каждый человек может проверить на собственном опыте или проводя свои собственные эксперименты ».
Другой лагерь считает, что в мире есть нечто большее, чем наблюдаемые явления, что пермакультура прямо не запрещает комбинировать ее с другими дисциплинами, и что такие практики, как йога, шаманизм и астрология, прошли научное исследование. Я был на одном курсе, где инструктор обсуждал свои отношения с феями, которых он встречал в своем саду и в других местах.
Когда его спросили, действительно ли он верит в фей, он ответил: «Верю. Настоящие они или нет. . . кто знает? Все, что я знаю, это то, что они для меня реальны. Они сделали мою жизнь богаче и приятнее, а также позволили мне заниматься пермакультурой более эффективно, чем я мог бы делать в противном случае ».
Некоторые последователи считают, что пермакультура может изменить направление развития современного общества, каким-то образом направив основное направление в сторону более здорового образа жизни, но я скептически отношусь к тому, что какой-то сегмент нашего общества может это сделать, если он принимает те же основные предположения, что и культура, которую он надеется изменить. В конце концов он будет реинтегрирован в мейнстрим, потому что люди вернутся к своим привычным образам мышления и действий, которые были заложены с младенчества.
Когда пермакультура впервые появилась в Соединенных Штатах, ее изображали как децентрализованное массовое движение. У него было довольно привлекательное эгалитарное, племенное чувство. Однако сегодня наблюдается тенденция к более структурированной организации с центральным «институтом» и группой экспертов для регулирования более жестких стандартов в отношении учебных программ и сертификации. Этим усилиям в значительной степени способствуют те, кто думает, что работа в университетах, государственных учреждениях и других основных организациях позволит им охватить более широкую аудиторию.
Они считают, что если бы пермакультура имела более профессиональный вид, она сделала бы ее более приемлемой в глазах этих учреждений. Фактически это первый шаг к тому, чтобы стать такими учреждениями. Более структурированная организация ведет к более централизованному контролю, и с этим идет неизбежная борьба за то, чтобы одержать верх. Все, что нужно сделать пермакультуре, чтобы этого избежать, - это оставаться верной своим эгалитарным, децентрализованным корням. Это означает создание сильных, устойчивых местных кооперативных сообществ вне удушающего влияния ортодоксии.
Хотя я указывал на то, что я считаю недостатками подхода пермакультуры, я не говорю, что пермакультура не оказала положительного влияния. Оказала. За последние сорок лет были посажены миллионы деревьев, которых иначе не посадили бы. Были возрождены такие навыки, как сбор семян, сохранение продуктов питания, естественная архитектура и строительство, выращивание и использование лекарственных растений, добыча диких растений и эффективное использование соответствующих технологий, что помогает сохранить ценные знания и ресурсы. Кооперативные сообщества пермакультуры выросли по всему миру, предоставляя возможность многим людям впервые соприкоснуться с миром природы.
Но я считаю, что это следует рассматривать только как начало, а не как самоцель. В конечном счете, пермакультуру также необходимо превзойти в пользу более широкого видения, которое считает служение природе своим высшим приоритетом. Если природа - идеальная модель, почему бы не позволить природе делать дизайн?
Вскоре после публикации «Революции одной соломинки» женщина сказала мне, что сообщение в книге было каким-то знакомым, как если бы оно было в ее подсознании в течение некоторого времени, но это был первый раз, когда она услышала в словах. Я думаю, это потому, что мистер Фукуока говорит нам о более раннем времени, когда люди были полностью поглощены природой. Мы все еще помним, но это стало далеким воспоминанием. Все было дано нам тогда как из непрерывно текущего источника.
Естественное земледелие - это вечное понимание, актуальное и применимое в любую эпоху. Оно использует природу как эталон, и истина природы не меняется. Развивая свой метод ведения сельского хозяйства, г-н Фукуока вернулся к истокам, «отбросив ненужные методы ведения сельского хозяйства». Когда ему, наконец, удалось избавиться от всех из них, он остался ни с чем. Только тогда появилась истинная форма природы вместе с ее полной наградой. Когда вы прошли
Через Фруктовый сад господина Фукуоки вы видели природу, свежую и чистую.
Другие сельскохозяйственные системы отражают нашу нынешнюю изоляцию от природы. То, что вы видите, - это не природа, а продукт человеческой воли. Промышленное сельское хозяйство демонстративно и непримиримо демонстрирует миссию полного господства современной культуры.
Органическое сельское хозяйство и пермакультура не так суровы, но доказательства человеческого контроля сохраняются. Я понимаю, что есть определенное удовлетворение и гордость, которые приходят с созданием плана, а затем с его принятием физической формы, особенно когда вы выстраиваете дизайн по образцу естественных систем, но это всегда будет симуляция. Вы видите себя, а не уникальное и чудесное выражение природы.
Фермеры здесь, в Соединенных Штатах, часто спрашивали г-на Фукуока о практичности смешивания его метода с другими органическими методами. Он вежливо сказал, что это невозможно. Недавно я получил аналогичный вопрос от зернового фермера, живущего в долине Уилламетт. «Мне ужасно тяжело бороться с сорняками после механической обработки почвы», - написал он. «Может ли мне в этом помочь натуральное земледелие?» Краткий ответ, конечно же, - нет.
На самом деле этот фермер спрашивал: «Как естественное земледелие может позволить мне продолжать делать то, что я делаю, но без побочных эффектов?» Он хотел накапливать больше техник, надеясь на волшебную пулю. Этот подход противоположен натуральному земледелию.
Современное сельское хозяйство хочет продолжать работу; естественное земледелие перестает ее делать.
Обдумывая, как подойти к конкретному участку земли, г-н Фукуока посоветовал нам сначала задать вопрос: «Что нужно земле?», А не «Что может дать природа». В большинстве случаев земля каким-то образом была повреждена, поэтому Первый шаг - дать природе инструменты, которые ей нужны, чтобы полностью выразить свою склонность к поддержанию жизни. Это означает, что нужно перестать делать то, что в первую очередь причинило ущерб, а затем возрождать почву и восстанавливать разнообразие.
Чаще всего хорошим началом является посадка деревьев и создание постоянного почвенного покрова. Фермер дает земле то, что ему нужно, и, в конце концов, земля может отвечать тем же.
Сельское хозяйство так, как предлагает г-н Фукуока, не дается естественным путем для большинства людей, потому что они пришли к выводу, что для обеспечения успешного результата им необходимо все контролировать. Чтобы отказаться от такого образа мышления, нужно совершить прыжок веры. Вы как будто стоите на краю обрыва, а мистер Фукуока побуждает вас сделать шаг в пропасть, говоря: «Не волнуйтесь, все будет хорошо». Когда вы сойдете, оказывается, что это вовсе не скала, а шаг в новый и великолепный мир. Эта реальность доступна каждому в любое время. Мир не меняется; реальность никогда не меняется. Меняется только наше восприятие.

Ларри Корн - Без естественных людей не может быть естественного земледелия

Ларри Корн - Без естественных людей не может быть естественного земледелия

Г-н Фукуока предположил, что для того, чтобы кто-то мог четко оценить естественное земледелие, он сначала должен войти в прямой контакт с природой, какой она есть на самом деле; тогда они могут решить для себя, идти по этому пути или нет. Конечно, легче сказать, чем сделать, но есть определенные шаги, которые мы можем предпринять, чтобы соответствовать естественному порядку, как внутри, так и снаружи.
Поступая так, мы ставим себя в такое положение, когда становится возможным увидеть мир таким, каким он был. В основном это процесс устранения препятствий, избавления от заблуждений и простой жизни, близкой к сердцу природы.
Некоторые люди используют полевые испытания, научные исследования и статистический анализ для проверки методов естественного земледелия, но эти испытания обычно проводятся в неестественной среде, которая была создана специально для использования современных методов ведения сельского хозяйства. Естественное земледелие работает лучше всего, когда условия максимально естественны, потому что оно опирается на уникальную способность природы производить изобилие само по себе. При тестировании в неестественных условиях оно всегда не работает.
Другим, даже тем, кто предрасположен принять подход естественного земледелия, трудно оценить эффективность этой философии, потому что их внутренние ландшафты также были созданы для того, чтобы служить целям современного общества. Противоядие - изучить наши собственные мысли и определить те, которые были помещены в них нашей культурой. Хороший способ сделать это - использовать тот же метод, который использовал мистер Фукуока, чтобы прояснить свои взгляды на сельское хозяйство.
Когда г-н Фукуока разработал свой метод ведения сельского хозяйства, он начал с рассмотрения самых основных методов ведения сельского хозяйства, таких как вспашка, обрезка, изготовление компоста и затопление рисовых полей. Он спросил себя: «Действительно ли эти практики необходимы?» В конце концов он решил, что ни одна из них не нужна, и прекратил их выполнять.
Изучая наши мысли, мы должны задать себе аналогичный вопрос: «Это универсальная истина или это концепция, уникальная для нашей современной культуры?» Если она уникальна для современной культуры, от нее следует отказаться. Некоторые из этих идей могут включать: «Обществу необходимо продолжать расти, чтобы мы могли совершать великие дела и постоянно прогрессировать. Лучше что-то делать, чем ничего не делать. Нам нужно понять, как устроена природа, чтобы мы могли извлекать из нее то, что нам нужно, чтобы удовлетворить нужды и потребности нашего растущего населения. Нам нужно промышленное сельское хозяйство, чтобы прокормить это постоянно растущее население. Первобытные люди, которые были до нас, жили жалким и нищим существованием ».
Некоторые мысли могут быть более личными, например: «Мне нужно сделать карьеру и накапливать материальные блага, чтобы считать себя успешным. Чем больше я знаю, тем лучше мне будет. Мне нужен план на жизнь, иначе все обернется плохо. Мне нужно открыть истинный смысл жизни ». Г-н Фукуока отрицал, что любое из этих утверждений было правдой, потому что все они являются продуктом культуры, которая не использовала природу как пробный камень истины.
Трудно все это оставить. В конце концов, это мощные ценности и широко распространенные убеждения. Они могут определять наше самоощущение и нашу цель. Отказ от этих убеждений может быть пугающим, казаться рискованным и - в культуре, где они считаются неопровержимой истиной - может показаться крайним.
Но я думаю, вы обнаружите, что в конечном итоге намного легче избавиться от всей этой дезинформации, чем носить ее с собой. В конце концов, это будет заменено другими вещами, которые бесконечно приносят больше удовлетворения.
Следующий шаг - изучить, как мы живем с идеей устранения второстепенных действий и материального беспорядка. Это означает сокращение материальных ценностей, ограничение покупок потребительских товаров и услуг, принятие продуманных и экологически безопасных решений, когда речь идет о транспорте, жилье, еде и развлечениях, а также создание как можно меньшего количества отходов. Это не только облегчает жизнь, но и дает нам чувство независимости и личных возможностей. Это переводит экономику нашей личной жизни от экономики дефицита к экономике изобилия. Это забирает у мира только то, что нам нужно, и не более того.
Это обязательно включает в себя отстранение от веры в то, что выполнение великих дел и накопление материальных благ приведет к более комфортной и полноценной жизни. Легко увидеть ущерб, который нанесла озабоченность человечества прогрессом: истощение ресурсов, загрязнение воздуха, почвы и воды, вымирание видов, а также смятение и деморализация человеческого общества. Что не так очевидно, так это ущерб, который мы причиняем себе, заставляя себя делать великие дела в своей личной жизни.
С детства мы слышим, что нам нужно много работать в школе, чтобы сделать успешную карьеру, желательно такую, которая принесет нам много денег, но должна ли материальная выгода быть критерием личного счастья? Для многих материалистическая жизнь превращается в жизнь ненасытных желаний, в зависимость, которая лишает их всякой надежды на достижение удовлетворения в жизни и чувства сочувствия к другим.
Это также надежно закрепляет их в мире относительности, где нет свободы, есть только постоянная неразбериха и конфликты.
Не лучше ли спокойно заниматься своим распорядком дня, жить уБого, есть и спать спокойно и просто наслаждаться жизнью? Жизнь простая оставляет место, чтобы наслаждаться богатством каждого дня. Она делает акцент на ценности опыта, а не собственности. Это приводит нашу жизнь в соответствие с тем, во что мы верим, и ведет к более позитивному и уверенному отношению. Ношение простой одежды, употребление простой пищи и скромная, обычная жизнь возвышают человеческий дух, приближая нас к источнику жизни.
Для многих на этом путь заканчивается. Они довольны тем, что создают удобные усадьбы, построенные по образцу природы, где они могут жить здоровой самостоятельной жизнью, возможно, в удаленном районе, который полностью отключен от электросети. Другие меняют свою жизнь так, чтобы жить так, даже живя в городе. Жить в более медленном темпе, ухаживать за небольшим садом и вести простую жизнь, сосредоточенную вокруг очага, идеально для них. Они помогают остановить бессмысленное разрушение природы, работая над исцелением земли и живя ответственно.

Последний этап путешествия

Это все хорошо, но если мы остановимся на этом, мы все равно останемся в мире относительной мысли, полагая, что мы существуем как индивидуальные сущности и поэтому отделены от Творения. Мы еще не дошли до натурального земледелия. Чтобы достичь этого, нам нужно избавляться от большего количества вещей.
Чтобы добиться этого, большинство людей прибегают к различным вспомогательным средствам, которые помогают им навести порядок в своей жизни. Эти практики были полезны для исцеления и обеспечения более сбалансированного мировоззрения. Они разные для каждого человека, но некоторые из них могут включать изучение одного из духовных искусств, макробиотики, астрологии, пермакультуры или биодинамики, если назвать несколько. Однако по мере продолжения работы необходимо отбросить структуру этих практик. Их миссия выполнена. Мы должны быть благодарны за то, что они нам дали, но с этого момента мы продолжим без них. От любых «измов», философий или религиозных догм, которые мы выбрали для принятия в качестве личного стандарта истины, также необходимо отказаться.
Они полезны только в относительном мире, где не существует абсолютных стандартов истины.
К настоящему времени мы начинаем чувствовать себя легко и свободно, но это начинает немного пугать. Мы путешествуем без карты или плана, и интеллектуальные рассуждения, которые мы привыкли использовать для определения нашего курса, больше бесполезны, потому что мы больше не в привычном мире интеллекта. Это место, в котором мы не были с детства, но оно кажется странно знакомым.
На самом деле, путешествие без плана - лучший план, потому что он позволяет непредсказуемо совершать хорошие вещи. Волшебным образом вы попадаете в место, где вы никогда не ожидали оказаться, но действительно принадлежите ему. Если бы г-н Фукуока начал с предопределенного представления о том, какой будет его естественная ферма, она никогда бы не приобрела такую великолепную форму. Если бы у меня был жесткий маршрут, когда я отправлялся в
Азию Я никогда бы не нашел свой путь в деревню и в конце концов к мистеру Фукуока. Когда дела остаются незапланированными, все возможно. Подумайте обо всем, чем вы занимались, когда были ребенком, и вам разрешалось свободно играть на природе. С заранее заданной структурой этих чудесных фантазий и неожиданных открытий никогда бы не случилось.
Катрина Блэр в своей замечательной книге «Дикая мудрость сорняков» описывает опыт, который она пережила, когда ей было одиннадцать лет, когда она разбила лагерь со своей семьей на высокогорном озере к северу от Дуранго, штат Колорадо. Она сама доплыла до дальнего берега озера на матрасе для бассейна и вышла на берег. Как она вспоминает:
Я села среди всех диких горных растений и наполнилася интенсивной и совершенно радостной энергией, которую я никогда раньше не испытывала в такой силе. Это было чувство полной эйфории! В тот момент растения и окружающая среда дали мне сильное сообщение, сказав: «Ты дома» и «Ты собираешься прожить свою жизнь с нами». Суть этого чувства до сих пор говорит мне в глубине души, напоминая мне, что я есть дома здесь, на нашей дикой земле. 1

Невозможно желать, чтобы подобное произошло, но если к природе приблизиться с ясным умом и открытым сердцем, ее истинная форма проявится без сознательных усилий. Опыт, который получил г-н Фукуока, когда он был молодым человеком, также пришел неожиданно, без каких-либо усилий с его стороны. Чем больше мы цепляемся за что-то и пытаемся сделать это своим, тем больше это ускользает от нас. Все, что мы можем сделать, это поставить себя в положение, в котором такой опыт возможен. Дверь откроется, когда вы забудете о ней думать. Это все равно, что смотреть на один из тех рисунков человеческого лица в поп-арте. Через некоторое время он сам переключается на вид профиля. Картинка не меняется, и невозможно заставить себя увидеть картинку по-другому, это просто происходит.
Такое ощущение, когда ты впервые неожиданно видишь мир таким, какой он есть. Это что-то вроде: «Подождите, что только что произошло?». В первый раз, когда я испытал подобный опыт, я гулял по лесу секвой на северном побережье Калифорнии. Я остановился на мгновение и сел возле небольшого ручья. Когда я поднял глаза, все было иначе. Это выглядело так же, но я почему-то смотрел внутрь, а не наружу. Казалось, что все в полном порядке, как и с незапамятных времен, и от глубокого чувства покоя у меня перехватило дыхание. Я отпраздновал это, обняв дерево, поздоровавшись с кустом черники и наслаждаясь запахом горсти листвы, которую я подобрал с лесной подстилки. Белка, бегущая по ветке дерева, шум воды, солнечный свет, струящийся сквозь листья - все было откровением, чудом, и этому не было конца! Я почувствовал прилив радости и сострадания. Как будто я стал частью чего-то большего, чем я сам, чего-то прекрасного.
До этого времени я постепенно упрощал свою жизнь с расплывчатой целью избавиться от всего до тех пор, пока ничего не останется, что-то вроде программы «ничего не делать / ничего не желать». Я изучил свое мышление, сократил материальные потребности и имущество до минимума, прибрал в своем рационе и в целом жил скромной жизнью. Это были осознанные решения. Я имел в виду пункт назначения. Я ни на минуту не думал, что когда-нибудь доберусь туда, но все время чувствовал себя легче и ближе к земле, и это было достаточной наградой. Я никогда не мечтал, чтобы что-то подобное могло произойти.
То, что я пережил в тот день, содержало иронию, заставившую меня в то время громко рассмеяться. Помимо попытки упростить и добиться большей ясности в своей жизни, я также напоминал себе, что нельзя планировать и не цепляться за вещи, но я всегда знал, что это делал «я». Когда последнее владение, мое эго или чувство собственного достоинства, отпало, «я» не имел к этому никакого отношения. Это был подарок, чистый и простой, и я был полон благодарности. Наконец-то я освободился от себя.
Невозможно описать такое радостное чувство, но другие называют его «соединением с космическим сознанием» или, как выразился Сэнсэй, частью «большой жизни». Я достиг своей цели. Все пропало, но на его место ворвалось что-то чудесное. Я чувствовал, что природа течет через меня так же, как через ферму мистера Фукуока.
И вот следующая ирония: этот пункт назначения оказался началом совершенно нового путешествия. Мое сердце было наполнено песней Творения, но что теперь? Я решил превратить свою жизнь в естественный сад, в котором у природы была полная свобода действий. Я все еще живу довольно обычной жизнью, но она наполнена благодарностью и чувством полной свободы. Когда вы настраиваетесь на «великое развертывание», происходят чудеса. Чтобы это испытать, не нужно быть фермером. Простая жизнь, посвященная служению, напоминает другим о том, что есть другой способ жить, который бесконечно приносит больше удовлетворения, чем борьба в бессмысленных поисках относительного мира. Революция по принципу «одной соломинки» заключается в том, чтобы помнить, кто мы, чтобы мы могли жить свободно, радостно и ответственно в мире. Как отметил г-н Фукуока, «без естественных людей не может быть естественного земледелия.

Индейское Сотворение мира

Индейское Сотворение мира Гарри Робертса 1

Вначале был просто Дух. Дух сделан из вещества Духа. Это не твердое вещество или газ, это просто вещество духа, которое отличается от вещества физического.
Это сила, энергия, которая создает и существует, но не имеет формы или размеров.
Он создает все из себя, но сам по себе не уменьшается и не потребляется. Оно вне времени и безгранично.
Каждой вещи дан свой собственный дух, а за каждым духом стоит Дух Творения или просто Дух. Итак, есть только один Дух, и все сущее едино. Я называю это «Духом» или «Творением», но это всего лишь слова; это все.
Чтобы понять эту силу, нужно просто принять ее и принять в ней свое собственное положение. Невозможно кому-то сказать, что если вы полностью принимаете Творение, у вас не будет даже представления о чувстве страха, но это правда.
Когда пришел белый человек, индейцы попытались рассказать им о Творении, и белый человек назвал его «Великий Дух». Однако это было задумано как переросшее олицетворение человека, жившего где-то в небе, например Иегова, и это было далеко не то, что имелось в виду.
Муравей ограничен физически и умственно; он не может представить себе землю. Человек находится в таком же положении перед лицом Творения. Олицетворять Творение в виде человека или бога - юношество. Мужчина - это тот, кто может стоять в одиночестве и не нуждается в боге, чтобы обвинять его во всем.
Но факты жизни таковы, что очень немногие люди достаточно сильны духом, чтобы стоять в одиночестве; им нужны костыли, чтобы поддерживать себя. (Я подозреваю, что это «хромые и слепые», которых Иисус чудесным образом исцелил, чтобы они могли видеть и выбросить свои костыли.) Конечно, если нет олицетворения Бога, то не нужно и дьявола.
Поскольку у юрок не было персонифицированного Бога, у них не было имени для Бога.
Европеец настоял на том, чтобы у него было имя, поэтому некоторые юроки говорили, что «Вохпекумеу», который вначале привел все в порядок, был Бог. * Но другие дали слово, которое означало «создание» [ki ëwesíonah] или «существовать», «быть» или «то есть». Иногда люди использовали такое слово, как nahkwokí [оно имеет], имея в виду: «Вы видите, каково это, но нет слов, чтобы сказать это». Описание Творения обычно давалось в виде выразительного раскрывающего жеста рук. Тем не менее, я называю это «Сотворение».

* В мифологии юрок Вохпекумью является одним из двух (весьма ошибочных) великих трикстеров-создателей мира.

Другой - Пулекуверек. Ни один из них не сотворил землю; они только приводят ее в привычный теперь порядок и ритм. Творение - это все. Старожилы считали, что понимание Творения может быть достигнуто через изучение красоты. * Мир казался прекрасным, и их молитва была такой: «Пусть вы ходите в красоте». Сегодня есть искусство, но многие искусства уродливы, потому что есть нет пространств, а пространства - это места, где духи ходят в красоте Творения.

* Гарри перевел Yurok mrwrsrgerh как «красота». На языке Yurok это глагол «быть красивым» в смысле быть чистым, незагрязненным, способным делать лекарства и принимать участие в ритуалах.

Раньше, когда человек приобщался к Творению, чтобы он мог ходить в красоте, он стоял на вершине горы, раскрыл руки и широко раскинул руки и полностью смотрел в рассветный свет и позволял Духу Творения течь в него. Он даже не носил мокасин или ожерелья, чтобы некоторая его часть была защищена от света Творения. Этим мужчинам казалось очень странным видеть, как их внуки складывают руки вместе, чтобы что-то спрятать, склоняют головы и закрывают глаза, чтобы скрыть свой дух, когда они прятались за стенами и произносят эту молитву.
Но это были полные мужчины. Я не имею в виду топающих громадных борцов, а цельных людей. Мы говорим «мужчина», но некоторые из них были женщинами. Эти люди стали целостными благодаря очень усердным занятиям, упорным тренировкам с раннего детства.

Родные способы ведения дел

Akwesasne Notes Обзор The One-Straw Революция (1978) 1

На протяжении бесчисленных поколений с момента появления сельского хозяйства в Восточных лесостепях, коренные жители Северной Америки, выращивали урожай без использования плуга или других аспектов европейского сельского хозяйства. Удивительно, но хотя техники было мало, но и рабочей силы (по историческим сельскохозяйственным стандартам) было мало - сенека, например, очевидно, пропахали свои поля только один раз между посадкой и сбором урожая.
В прежние времена для ведения сельского хозяйства использовались лишь острые палки и довольно обширные устные традиции вместо ноу-хау. Леса колониальных и доколониальных времен давали богатый урожай - рыбы, дичи, ягод, трав, кореньев и т. Д. Нетронутый Мир Природы в изобилии обеспечивает потребности местного населения.
Hau de no saunee, или люди шести народов, относятся к тем группам, которые сохранили большую память о сельском хозяйстве в древние времена. Hau de no saunee можно было представить как народ, разделенный на две общины - сообщество мужчин и сообщество женщин. История и традиции свидетельствуют о том, что рабочие места, связанные с сельским хозяйством при традиционной экономике, были в основном прерогативой сообщества женщин. Традиционное местное сельское хозяйство сильно отличалось от европейского, древнего и современного.
В древние времена садюги-индейцы деревья кольцевали, чтобы опадали листья (и стволы высыхали становясь постоянным источником сухих дров), а посреди леса разбивали сады.
Семена высаживали группами на небольших холмах в удобренной лесом земле, удобряли, когда это возможно, рыбными отходами, обрабатывали немного больше, чем палкой и мотыгой, и оставляли расти.
Излюбленными культурами были кукуруза, бобы и кабачки. Некоторые из лучших отчетов о результатах взяты из военных журналов, особенно из журналов офицеров экспедиций против индейцев, таких как кампания Клинтона-Салливана во время американской революции. Американские солдаты сообщили, что обнаружили в индейской стране обширные поля кукурузы, бобов и кабачков, а также большие фруктовые сады. В их отчетах утверждается, что они уничтожили миллионы бушелей зерна в 1779 году в районе озер Фингер и реки Генессии Центрального Нью-Йорка. Рассказы очевидцев о сельскохозяйственном производстве в этих регионах поразят непросвещенных.
День, когда западные методы ведения сельского хозяйства были внедрены среди
Сенека (одна из шести наций) упоминается в исторических записях. Доброжелательные американцы (в первую очередь квакеры) подошли к сенекам по Реке Аллегани в 1790-х годах с предложениями обучить новым методам ведения сельского хозяйства, в том числе тягловым животным и стальному плугу. Был проведен эксперимент, в ходе которого были засеяны два поля - одно поле с использованием традиционной техники окучивания, а другое расчищено и вспахано по европейскому обычаю.
Сообщается, что при первом сборе урожая вспаханное поле давало немного больший урожай, и после этого сенека полностью адаптировали эту технику.
В течение следующего столетия от традиционных технологий в основном отказались.
Сегодня от духовного человека из Японии приходит послание, в котором содержится призыв к серьезному и интенсивному возвращению к традиционной сельскохозяйственной технологии. Книга, содержащая это сообщение, написана Масанобу Фукуока и называется
The One Straw Revolution - Введение в естественное земледелие. Это книга, которую коренным и природным людям было бы разумно прочитать внимательно. Г-н Фукуока начал свою взрослую жизнь как ученый-агроном, который, когда ему было еще двадцать, начал подвергать сомнению предположения о крупномасштабном сельском хозяйстве и даже о сельском хозяйстве, которое практиковалось в Японии в течение последних 400 лет.
Его оговорки в отношении этих практик в сочетании с сильным духовным видением мира привели его к успешной разработке сельскохозяйственной техники, которая не требует вспашки, пестицидов, гербицидов, прополки и химических удобрений; он даже не использует органический компост. Он называет этот процесс «естественным земледелием». Хотя процесс, который он защищает, зародился на юге Японии и использует культуры, соответствующие японскому климату и культуре, философия и практика этой техники удивительно близки к философии коренных народов до появления европейского сельского хозяйства. Безусловно, есть важные инновации - использование соломы и осознанный посев бобовых, таких как клевер и люцерна, - но есть поразительное сходство между его методами и традиционными методами.

Родные способы ведения дел

Европейские сельскохозяйственные технологии в том виде, в котором они были перенесены в Америку (а с тех пор и во всем мире), всегда имели свои недостатки. Европейское сельское хозяйство отличается тем, что очищает землю и переворачивает ее, а затем приступает к выполнению биологического упрощения земли до тех пор, пока на поле не останется только одна форма жизни. Задача европейского фермера состоит в том, чтобы на поле с капустой оставалась только капуста [sic]. Этот процесс привел к множеству проблем для фермера.
Вспашка земли и посадка на нее одного урожая быстро снижает плодородие почвы, требуя, чтобы земля была обработана навозом, разложившимися растительными и животными отходами или химическими удобрениями. Или сажайте сидераты - бобовые, обогащающие почву, например, на клевер. Можно предположить, что снижение плодородия почвы приводит к ослаблению растений, которые более восприимчивы к болезням и паразитарным инфекциям, и в современных кругах ведется много дискуссий о том, что растения содержат меньше питательных веществ для людей, которые их едят, чем растения выращенные на естественно плодородной почве.
Г-н Фукуока утверждает, что европейский мыслительный процесс в применении к сельскому хозяйству пытается найти решения проблем растениеводства на индивидуальной основе, а не искать коренные причины. Его аргументы очень убедительны, глубоко радикальны и вдохновляют духовно. Он утверждает, что первая ошибка совершается при вспашке земли. Эта позиция, вероятно, была бы отклонена как бессмысленная болтовня безнадежного романтика, если бы не тот факт, что он практиковал то, что он проповедует, более двадцати лет и дал урожай, сопоставимый с урожайностью, полученной с помощью самых современных химических методов, и его положение требует некоторой исторической проверки.
Введение европейского сельского хозяйства в стране Сенека в 1790-х годах привело в действие ряд процессов, которые стоит рассмотреть. Согласно отчетам, обработка земли плугом в первый год привела к увеличению урожая. Вполне предсказуемо, что конкретный участок земли уже был удобрен естественным путем и, по определению, не обрабатывался в течение ряда лет. Но как только земля была изменена, появился новый набор потребностей, о которых люди редко много говорят.
Сельское хозяйство на очищенных землях требовало животной силы, а лошадей и волов нужно было укрывать, поить и кормить. для этой цели нужно было расчистить много земли - посеять сено, собрать гораздо больше зерна, чтобы прокормить скот. Также возникла необходимость в использовании удобрений для животных отечественного производства, а это означало, что навоз нужно было собирать и разбрасывать по полям. Мужчины, которые традиционно занимались в основном охотой и рыбной ловлей, теперь стали рабочими на приусадебном участке не потому, что как предполагалось, работа была слишком тяжелой для женщин, а потому, что объем работы, которая требовалась, значительно увеличился. Конечно, во всем этом роль играли социальные факторы, но нельзя отрицать, что объем работы в сельскохозяйственном производстве увеличился в несколько раз после внедрения этого способа ведения дел. Это потребовало много тяжелой работы.
Г-н Фукуока утверждает, что по большей части это ненужная работа. Он предполагает, что всякий раз, когда [sic] Человечество вмешивается в Природу (например, когда вспахивают поле). . . все начинает идти не так. Как только вы перевернете землю, вы должны использовать удобрения, и вам нужно бороться с сорняками, и возникают всевозможные проблемы с насекомыми и болезнями растений. Европейские решения этих проблем - химические удобрения, пестициды, гербициды и сложное дорогостоящее оборудование - требуют больших денег, создают загрязнение и производят испорченную пищу. Химические растворы продолжают истощать почву и вызывать разрушение растений и животных, в то время как усиленная механизация заставляет людей отказаться от сельскохозяйственной жизни и обогащает промышленников. Мы привыкли, что механизация ведет к более богатой и легкой жизни. Мистер. Фукуока предлагает вместо этого жить в раю для дураков (не его слова).
Он заявляет, что технологии естественного земледелия дают такую же урожайность, как и химические и машинноемкие технологии, гораздо менее разрушительны для окружающей среды, требуют меньше человеческого труда и позволяют людям масштабировать сельское хозяйство до человеческого измерения. В дополнение к этому следует добавить, что естественные способы производства гораздо более качественной пищи и создают широкие возможности для более человечного образа жизни.
Однако мощный аспект послания г-на Фукуока не касается технологий естественного земледелия. Его послание вневременное и говорит о природе человеческого существования. Он философ естественного мира, человек с огромным пониманием сил Творения и тот, кто понимает потенциальные (и исторические) безумия человеческого разума. Книга больше похожа на философский трактат, чем на техническое руководство. Он объясняет основы своей техники, которая включает в себя умелое использование покровных культур и повторное введение сложной биологии в сельское хозяйство, но он лучше всего описывает свою философию природы. По большей части его послание могло быть озвучено лакота, сенеком или зуни. То, что это конкретное сообщение исходит из Японии, является мощным показателем того, что у Природных людей есть сильные общие связи во всем мире.

Его поля - необъятные джунгли из спутанных сорняков, клевера и зерна - являтся одними из самых про

Его поля - необъятные джунгли из спутанных сорняков, клевера и зерна - являются одними из самых продуктивных участков земли

Новости Матери-Земли - Интервью с Масанобу Фукуока (1982) 1

Масанобу Фукуока с седой бородой, приглушенным голосом и традиционной восточной рабочей одеждой может показаться не подходящим прототипом успешного фермера-новатора. На первый взгляд также не кажется возможным, что его рисовые поля - необъятные джунгли из спутанных сорняков, клевера и зерна - являются одними из самых продуктивных участков земли в Японии. Но это все часть парадокса, который окружает этого человека и его метод естественного земледелия.
На горе, возвышающейся над заливом Мацуяма на южном японском острове Сикоку, Фукуока-сан (сан - традиционная японская форма уважительного обращения) выращивал с конца Второй мировой войны рис, озимые зерновые и цитрусовые культуры. . . используя методы, которые некоторые люди могут посчитать отсталыми (или даже глупыми!). Тем не менее, его акры стабильно дают урожай, равный или превосходящий урожайность его соседей, использующих трудоемкие химические методы.
Система земледелия Фукуоки удивительна не только своей урожайностью, но и тем, что он не вспахивал свои поля более 30 лет! Он также не использует подготовленные удобрения - даже компост - на своей земле, не пропалывает свои ряды и не заливает рисовые поля.
Видите ли, путем кропотливых экспериментов этот японский производитель придумал метод ведения сельского хозяйства, отражающий его глубокую близость к природе. Он считает, что, расширяя свой интеллект за пределы традиционных границ научных знаний - и доверяя присущей им мудрости жизненных процессов, - мы можем узнать все, что нам нужно знать о выращивании продовольственных культур.
По его словам, фермер должен внимательно наблюдать за природными циклами, а затем работать с этими узорами, а не пытаться победить и «приручить» их. В соответствии с этой философией поля Фукуока-сан демонстрируют разнообразие и последовательность растений, которые являются естественной частью любой экосистемы. Весной он сеет рис под озимое. . . затем, в конце года, бросает семена зерна среди созревающих рисовых растений. Почвопокровные растения из клевера и соломы лежат в основе культур, отпугивания сорняков и обогащения почвы. Кроме того, мастер-садовник выращивает «дикие» овощи под необрезанными деревьями в своем саду на склоне горы.
Естественно, такие нетрадиционные участки могут показаться традиционным агрономам катастрофическими, но, как Фукуока указывает скептически настроенным посетителям: «Доказательство моей техники созревает прямо на ваших глазах!»
В течение многих лет уникальные идеи восточного джентльмена были известны лишь немногим в его собственной стране. Однако в 1975 году он написал книгу под названием
«Революция одной соломинки», позже опубликованную в США. С тех пор она пользовалася большим спросом у групп, стремящихся узнать больше об этом странном «новом» отношении к сельскому хозяйству. В 1979 году Фукуока-сан предпринял обширное турне по Соединенным Штатам. . . и пока он был в Амхерсте, Массачусетс на серии университетских лекций, он несколько часов беседовал с Ларри Корном, изучающим методы естественного земледелия и редактором его книги.
Их беседа велась полностью на японском языке и позже переведена на отредактированную версию, напечатанную здесь. Между прочим, если вы озадачены несколькими случаями очевидного противоречия в следующих комментариях, подумайте, что Фукуока - как и восточные философы, которые сознательно представляют студентам, казалось бы, нелогичные утверждения или парадоксы - возможно, пытается помочь людям сломать привычные стереотипы мышления и развить новое восприятие.
И поскольку его естественное земледелие действительно требует такого непривычного образа мышления, Фукуока-сан предупреждает, что это не для робких или ленивых: «Мой метод полностью противоречит современным сельскохозяйственным технологиям. Он выбрасывает научные знания и традиционные фермерские ноу-хау прямо в окно ». Однако то, что осталось после этого революционного (а иногда, по общему признанию, сбивающего с толку) переворота, должно взволновать - и бросить вызов - любому, кто хотел бы видеть более простую и естественную форму сельского хозяйства.
Новости Матери-Земли: Я заметил, что вы рисуете, Фукуока-сан. . . какая будет картина?
Фукуока: Это набросок горного пейзажа и стихотворение с ним:
Глубоко в горах спрашивает нежная душа,
Для кого цветут полевые цветы?
Для лисиц и енотов,
Кто знает сосновые ветры и
Дух долины ручья.
Новости Матери-Земли: Вы можете объяснить, что вы имеете в виду под этим стихом?
Фукуока: Ну, есть много способов определить эту «мягкую душу». Это может быть человек. . . цветок . . . дерево . . . или даже трава. И если бы можно было спросить эту душу, почему она жила совсем одна, глубоко в горах, она бы ответила: «Я живу здесь не ради кого-то. Просто послушать лиса и енота, поговорить с ними и быть с ними. . . поэтому я живу здесь ».
Новости Матери-Земли: Вы та фигура, которую я вижу на рисунке?
Фукуока: Я хочу, чтобы это был я!
Новости Матери-Земли: Что ж, из ваших работ и вашего подхода к сельскому хозяйству, безусловно, очевидно, что вы цените близкие отношения с природой. Вы выросли в сельской местности?
Фукуока: Да, я был обычным деревенским мальчиком, рожденным в простом загородном доме.
Мой отец, который руководил нашей деревушкой, был помещиком и фермером. Я рос так же, как и другие местные дети. . . ходил в школу и помогал родителям и соседям на рисовых полях.
Новости Матери-Земли: Вы начали заниматься сельским хозяйством сразу после окончания школы?
Фукуока: Нет, я сначала пошел в специальный технический институт, чтобы изучать микробиологию и патологию растений. Затем я переехал в Иокогаму, чтобы стать инспектором по карантину в сельскохозяйственной таможне. Моя работа заключалась в том, чтобы проверять и экспериментировать с японскими мандаринами и американскими апельсинами. Там я много узнал о слабостях и болезнях разных растений. . . и мне очень понравилась моя лабораторная работа. Однако в возрасте 25 лет я претерпел изменение сердца - и мышления, - что с того времени изменило мою жизнь.
Новости Матери-Земли: Расскажите мне об этом.
Фукуока: Ну, как и многие молодые люди, у меня были очень большие и тяжелые мысли о жизни. . . и мои размышления привели к большому скептицизму по поводу состояния человечества. Вдобавок к моим сомнениям, я настолько заболел в тот период, что какое-то время возникал вопрос, выживу ли я или нет.
После моего выздоровления я провел много бессонных ночей, бродя по улицам. На следующее утро после одного такого эпизода - когда мне казалось, что все вот-вот взорвется в моем мозгу - ко мне пришла озаренная вспышка.
Я внезапно почувствовал, что все человеческое существование бессмысленно и не имеет внутренней ценности. Я решил, что человечество вообще ничего не знает по-настоящему, и каждое действие, которое мы предпринимаем, - просто бесполезные, пустые усилия. Я также увидел, что природа идеально устроена и изобилует самим собой. . . поэтому я был уверен, что мы должны работать в сотрудничестве с естественными процессами, а не пытаться «улучшить» их путем завоевания.
Я знаю, что все это может показаться абсурдным, но всякий раз, когда я пытаюсь выразить эти мысли словами, мне кажется, что они звучат именно так. Это откровение нельзя было легко объяснить другому человеку.
Новости Матери-Земли: Почему бы и нет?
Фукуока: Любой, у кого был опыт, подобный моему, инстинктивно поймет. . . но я ничего не могу сказать, чтобы помочь тем людям, у которых этого понимания нет или даже не ищут. Например, как вы думаете, есть такое понятие, как привидение? Ты когда-нибудь видел призрака? [С улыбкой указывает через плечо интервьюеру.] Разве вы не видели только что?
Люди, никогда не видевшие призраков, обычно не могут в них поверить. Однако те, у кого был такой опыт, полностью верят в это явление. . . так что нет необходимости их убеждать.
Mother Earth News: Как это изменение мышления повлияло на вашу жизнь?
Фукуока: Я немедленно уволился с работы на таможне. Затем я провел следующие год или два, путешествуя по стране, разговаривая с людьми и пробуя много нового. Иногда я ночевал в горах, а иногда возле горячих источников. Когда бы я ни был в городе, я спал в храмах или парках. . . а когда я был в деревне, я останавливался в домах фермеров и работал с ними на их полях. На самом деле я начал свои странствия с намерением распространить свое новое понимание по всей стране. . . но всякий раз, когда я говорил о бессмысленности человеческого существования, никого не интересовало, что я говорю. Меня игнорировали как чудака. В конце концов я решил, что для того, чтобы помочь людям понять мои теории, мне нужно продемонстрировать их конкретным и практическим образом. Мне тоже нужно было это сделать, конечно, чтобы убедиться что я прав.
Поскольку я считаю, что земледелие - самое достойное из занятий, я решил вернуться в родное село и стать фермером. Я хотел посмотреть, смогу ли я применить свою теорию бесполезности человеческих знаний к сельскому хозяйству. . . чтобы, если люди не понимали моих слов, я мог вывести их в поле и показать им истинность этих идей.
Новости Матери-Земли: И с тех пор вы занимаетесь сельским хозяйством?
Фукуока: Почти. Во время Второй мировой войны меня отправили работать на
Сельскохозяйственную опытную станцию в Кочи, где мне пришлось прибегнуть к своей научной подготовке. Однако после того, как война закончилась, я с радостью вернулся в горы и продолжил свою фермерскую жизнь.
Новости Матери-Земли: Сколько земли вы начали обрабатывать?
Фукуока: После войны в Японии была проведена масштабная земельная реформа.
Ночи-кайху, крупные землевладельцы, такие как мой отец, потеряли большую часть своих владений. Вскоре после этого умер мой отец, и у меня остался одно маленькое рисовое поле размером около четверти акра(10 соток).
Новости Матери-Земли: Вы сразу начали заниматься натуральным земледелием?
Фукуока: Я начал экспериментировать в мандариновых садах моего отца еще до войны. Я считал, что - чтобы позволить природе идти своим чередом - деревья должны расти совершенно без моего вмешательства, поэтому я не опрыскивал, не подрезал и не удобрял. . . Я ничего не делал. И, конечно же, большая часть сада была уничтожена насекомыми и болезнями.
Как видите, проблема заключалась в том, что я не занимался естественным земледелием, а занимался тем, что вы могли бы назвать ленивым земледелием! Я был совершенно не вовлечен, полностью предоставил работу природе и ожидал, что в конце концов все обернется хорошо. Но я был неправ. Эти молодые деревья были одомашнены, посажены, подрезаны и ухожены людьми. Деревья были превращены в рабов людей, поэтому они не могли выжить, когда искусственная поддержка, оказываемая фермерами, была внезапно прекращена.
Новости Матери-Земли: Тогда успешное натуральное земледелие - это не просто метод безделья?
Фукуока: Нет, на самом деле это включает в себя процесс максимально возможного приведения вашего ума в соответствие с естественным функционированием окружающей среды. Однако вы должны быть осторожны: этот метод не означает, что мы должны внезапно выбросить все знания о садоводстве, которые у нас уже есть. Такой образ действий - просто отказ, потому что он игнорирует цикл зависимости, который люди наложили на измененную экосистему. Если фермер полностью отдаст свои «ручные» поля природе, ошибки и разрушения неизбежны.
Настоящий путь к естественному земледелию требует, чтобы человек знал, что такое неизменная природа, чтобы он или она могли инстинктивно понимать, что нужно делать, а что нельзя делать, чтобы работать в гармонии с ее процессами.
Новости Матери-Земли: Такое отношение, безусловно, отрицает основу современного сельского хозяйства «манипулировать и контролировать». Как вы перешли от традиционного обучения к столь необычной концепции земледелия?
Фукуока: В юности я видел, как все фермеры в деревне выращивают рис, пересаживая рассаду в затопленные рисовые поля. . . но со временем я понял, что рис растет сам по себе не так. Поэтому я отложил в сторону свои знания о традиционных методах ведения сельского хозяйства и просто наблюдал за естественным циклом риса. В диком состоянии рис созревает за лето. Осенью листья вянут, и растение наклоняется, чтобы бросить семена на землю. После того, как весной тает снег, эти семена прорастают, и цикл начинается снова. Другими словами, зерна риса падают на непаханную почву, прорастают и растут сами по себе.
Наблюдая за этим естественным процессом, я пришел к выводу, что рутина пересадки / затопления поля совершенно неестественна. Я также догадался, что обычные методы удобрения поля подготовленным компостом, вспашки и чистки прополки совершенно не нужны. Так что все мои исследования с тех пор были направлены на то, чтобы не делать то или это. Эти 30 лет практики научили меня, что многим фермерам было бы лучше вообще ничего не делать!
Люди часто думают из-за своего высокомерия и невежества, что природе нужна их помощь, чтобы жить дальше. Что ж, правда в том, что природа действительно намного лучше обходится без такой «помощи» со стороны людей. Как только поле становится здоровым и работает само по себе, естественное - или «невмешательство» - сельское хозяйство становится реальной возможностью.
Однако, как показала моя цитрусовая роща, такое состояние не может возникнуть внезапно. В Японии и других сельскохозяйственных странах земля обрабатывалась машинами десятилетиями. . . а до этого ее пахали коровы и лошади.
На таких полях у вас не было бы очень хороших результатов вначале, если бы вы просто перестали возделывать землю и заняли позицию безделья.
Сначала необходимо дать почве возможность восстановиться. Плодородие можно поддерживать с помощью поверхностной мульчи и соломы, которые разрушаются в почве.
Новости Матери-Земли: для людей, которые могут быть не знакомы с вашей книгой, The
One-Straw Revolution, давайте рассмотрим основные практики, которым вы следуете в своей естественной системе выращивания зерна, овощей и цитрусовых.
Фукуока: Прежде всего, я придерживаюсь четырех твердых принципов. Первый - НЕТ
ОБРАБОТКЕ. . . то есть без переворачивания или вспашки почвы. Вместо этого я позволяю земле культивироваться за счет проникновения корней растений и копающей активности микроорганизмов, дождевых червей и мелких животных.
Второе правило - НИКАКИХ ХИМИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ ИЛИ ПОДГОТОВЛЕННЫХ
КОМПОСТОВ. Я обнаружил, что вы действительно можете удалить из почвы необходимые питательные вещества, неосторожно используя такие подкормки. Оставшись одна, Земля сохраняет свое плодородие в соответствии с упорядоченным циклом жизни растений и животных.
Третье правило, которому я следую, - НЕТ ПРОПОЛКЕ ни выращиванием, ни гербицидами. Сорняки играют важную роль в повышении плодородия почвы и уравновешивании биологического сообщества. . . поэтому я стараюсь контролировать, а не уничтожать сорняки на своих полях. Соломенная мульча, почвопокров из белого клевера, засаженного посевами, и временное затопление - все это обеспечивает эффективную борьбу с сорняками на моих полях.
Последний принцип естественного земледелия - НИКАКИХ ПЕСТИЦИДОВ. Как я уже подчеркивал, природа находится в идеальном равновесии, когда ее оставляют в покое. Конечно, вредные насекомые и болезни присутствуют всегда, но обычно не в такой степени, чтобы для исправления ситуации требовались ядовитые химические вещества. Я думаю, что единственный разумный подход к борьбе с болезнями и насекомыми - это выращивание сильных культур в здоровой окружающей среде.
Что касается посевной программы, то осенью я просто рассыпаю семена ржи и ячменя на отдельные поля. . . в то время как рис в тех областях все еще стоит. Через несколько недель после этого я собираю рис, а затем раскладываю его солому по полям в качестве мульчи. Два озимых зерна обычно срезают около 20-го числа Мая. . . но примерно за две недели до того, как эти культуры полностью созреют, я высыпаю семена риса прямо над ними. После того, как рожь и ячмень собраны и обмолочены, я снова разложил их солому по полю, чтобы защитить всходы риса. На тех же полях я выращиваю белый клевер и сорняки. Бобовые культуры высевают среди рисовых растений ранней осенью. И о сорняках мне не о чем беспокоиться. . . они сами себя сажают довольно легко!
На поле площадью 0,5 га, подобном моему, один или два человека могут сделать всю работу по выращиванию риса и озимых зерновых за несколько дней, не оставляя поле затопленным весь сезон. . . без использования компоста, удобрений, гербицидов или других химикатов. . . и не вспахивая ни одного дюйма поля. Мне кажется маловероятным, что может быть более простой способ выращивания зерна.
Что касается цитрусовых, то я выращиваю несколько сортов на склонах холмов недалеко от дома. Как я уже говорил, после войны я занялся натуральным земледелием, имея всего один небольшой участок, но постепенно я приобрел дополнительные площади, занимая прилегающие куски заброшенной земли и ухаживая за ними вручную. Во-первых, мне пришлось восстановить эту почву из красной глины, посадив клевер в качестве почвенного покрова и позволив сорнякам вернуться. Я также ввел несколько выносливых овощей, таких как японский редис дайкон, и позволил естественным хищникам позаботиться о насекомых-вредителях. В результате этого толстого слоя сорняков / клевера поверхностный слой почвы фруктового сада стал за последние 30 лет рыхлым, темным и богатым дождевыми червями и органическими веществами. В моем саду теперь есть сосны и кедры, несколько груш, хурма, мушмула, японская вишня, и многие другие местные сорта, растущие среди цитрусовых деревьев. Еще у меня есть азотфиксирующая акация, которая помогает обогащать почву глубоко в земле. Так что, посадив высокие деревья для защиты от ветров, цитрусовые под ними и зеленое сидератное покрытие на поверхности, я нашел способ расслабиться и позволить саду управляться самому.
Новости Матери-Земли: Разве вы не выращиваете овощи на огороде?
Фукуока: На самом деле, я выращиваю такие продукты в полудиких условиях среди сорняков по всей горе. Только в своем саду я выращиваю лопух, капусту, помидоры, морковь, горчицу, фасоль, репу и многие другие травы и овощи. Цель этого метода выращивания - максимально естественное выращивание сельскохозяйственных культур на земле, которая в противном случае могла бы быть неиспользованной. Если вы попытаетесь возделывать сад, используя «улучшенные» высокопродуктивные методы, ваша попытка часто заканчивается неудачей в результате заражения или болезни. Но если смешать различные виды трав и других пищевых культур и выращивать среди естественной растительности, ущерб от вредителей будет настолько низким, что вам не придется использовать спреи или даже убирать насекомых вручную.
Чтобы посадить овощные культуры, я просто прокашиваю покров от сорняков и высыпаю семена. Засыпать их почвой не нужно. . . Я просто кладу срезанные растения на них как естественную мульчу. Обычно возрождающиеся сорняки после этого нужно обрезать два или три раза, чтобы дать проросткам фору, но иногда бывает достаточно и одного раза. Выращенные таким образом овощи крепче, чем думает большинство людей. Фактически, вы можете выращивать урожай везде, где есть разнообразный и сильный рост сорняков. . . но чтобы добиться успеха, важно, чтобы вы познакомились с годовым циклом местных сорняков и трав и узнали, какие виды овощей лучше всего подходят им.
Новости Матери-Земли: Сталкивались ли вы с какими-либо действительно серьезными проблемами с болезнями или насекомыми-вредителями за те десятилетия, которые вы занимались естественным земледелием?
Фукуока: С тех пор как я вернул поля в их естественное состояние, я не могу сказать, что у меня были действительно серьезные проблемы с насекомыми или болезнями. Даже когда казалось, что что-то пошло не так и посевы скоро будут опустошены, природа всегда в конце концов выручала меня.
Конечно, я ошибался. . . так же, как это делает каждый садовод. Однако я никогда не считаю их ошибками. Например, в начале, когда 70 процентов поля было заросшим и непродуктивным, а от 20 до 30 процентов было чрезвычайно продуктивным, я считал свой ограниченный урожай успехом. Я подумал, что, если небольшой процент поля действительно будет плодоносить, я смогу в конечном итоге сделать так же хорошо и с остальной площадью. Моих соседей никогда не устроило бы такое поле. . . но я просто рассматривал «ошибку» как намек или урок. Одно из самых важных открытий, которые я сделал в те ранние годы, заключалось в том, что для достижения успеха в естественном земледелии нужно избавиться от своих ожиданий. Такие «продукты» ума часто неверны или нереальны. . . и могут заставить вас думать, что вы совершили ошибку, если они не будут осуществлены.
Новости Матери-Земли: А как насчет диких трав и сорняков, которые растут прямо среди ваших посевов? Разве они не угрожают выйти из-под контроля?
Фукуока: Вместо того, чтобы полагаться на гербициды или механическое культивирование для борьбы с сорняками, я всегда использовал бобовые и другие покровные культуры, чтобы ограничить распространение менее полезных растений. Я также бросаю солому на поля в качестве мульчи, которая препятствует появлению сорняков и позволяет почве сохранять достаточно влаги для прорастания семян в осенний засушливый сезон.
Новости Матери-Земли: Все это звучит как идеальный метод ведения сельского хозяйства с низким уровнем затрат труда. Но как насчет урожайности ваших культур? Правда ли, что они выгодно отличаются от традиционных ферм?
Фукуока: Вначале мои ожидания и желания были невелики. . . и мои урожаи тоже были невысокими. Но по мере того, как состояние почвы со временем стабилизировалось, а поля возвращались к своему естественному состоянию, урожайность моих культур начала неуклонно расти. Я никогда не замечал каких-либо серьезных изменений, но в конце концов я обнаружил, что могу выращивать рис, не вспахивая и не затопляя поле все лето, и при этом производить столько же, сколько другие фермеры, используя всю свою технику и химикаты. . . иногда больше. Мое производство сейчас стабилизировалось на уровне около 1300 фунтов(585 кг), или 22 бушелей, на четверть акра(10 соток) как озимого зерна, так и риса.
Это близко к самому высокому уровню в Японии!
Я ожидаю, что в будущем мои урожаи риса, ячменя и других зерновых будут расти. В конце концов, до недавнего времени я выращивал те же культуры, которые сажали другие фермеры в деревне - да и вообще по всей Японии. Но в результате занятий естественным земледелием я «вывел» несколько новых сортов, просто позволив им прорасти на полях. Я думаю, что благодаря этим местным семенным культурам моя ферма может достичь наивысшей урожайности в Японии. . . и, возможно, в мире, поскольку моя страна лидирует на планете по средней урожайности риса. Если бы естественное земледелие использовалось на постоянной основе, не было бы никаких причин, по которым производственная способность любого участка земли не могла бы выйти далеко за пределы его «химического» уровня. . . в конечном итоге приближаясь к теоретически возможной максимальной урожайности,
Mother Earth News: Я полагаю, что с такими благоприятными производственными показателями вы смогли обеспечить себя и свою семью, используя натуральное земледелие.
Фукуока: Я не заработал много денег, но мои накладные расходы настолько низки, что
Я никогда не подвергался опасности полностью разориться. Во-первых, после того, как я начал заниматься этим способом, распространились слухи, что апельсины, выращенные на моей горе, были самыми большими и самыми сладкими во всей деревне. Этот фрукт обеспечивает большую часть моего дохода. Кроме того, когда мои владения увеличились, а почва улучшилась, нам стало легче. Да, мне удалось создать комфортную, хотя и скромную, жизнь, практикуя естественное земледелие.
Mother Earth News: Проявило ли крупномасштабное сельскохозяйственное «заведение» интерес к вашим идеям?
Фукуока: Впервые я представил этот план «прямой посев без возделывания озимых зерновых / риса» в сельскохозяйственных журналах 25 лет назад. С тех пор этот метод часто появлялся в печати, и я представил его широкой публике в нескольких радио- и телепрограммах. . . но никто не обратил на это особого внимания. Однако за последние 15 лет мне кажется, что общее отношение к натуральному земледелию начало меняться. Различные ученые, занимающиеся сельскохозяйственными исследованиями, высоко оценили мою технику нулевой обработки почвы. Можно даже сказать, что натуральное земледелие становится модным! Журналисты, профессора, фермеры, технические исследователи и студенты стекаются, чтобы посетить мои поля и остановиться в моих хижинах на горе.
Живя естественным образом жизни и демонстрируя его полезность, я чувствую, что служу человечеству.
Новости Матери-Земли: Почему внезапно возник интерес к вашим методам ведения сельского хозяйства?
Фукуока: Я думаю, это потому, что многие люди очень далеко ушли от природы. Все в современном мире стало шумным и чрезмерно сложным, и люди хотят вернуться к более простой, более спокойной жизни. . . такой жизнью я живу как обычный фермер. Видите ли, по мере того, как мужчины и женщины отделяют себя от природы, они все дальше и дальше отдаляются от неизменного, неподвижного центра реальности. В то же время проявляется центростремительный эффект, вызывающий желание вернуться к природе - этому истинному центру - даже когда они удаляются от нее. Я верю, что натуральное земледелие возникает из этого неизменного, неподвижного центра жизни.
Также кажется, что всеобщее признание долгосрочных опасностей химического земледелия помогло возобновить интерес к альтернативным методам ведения сельского хозяйства. Многие люди смотрят на мои методы и видят, что то, что они раньше считали примитивным и отсталым, возможно, намного опережает современную науку.
Новости Матери Земли»: вы практикуете недорогой метод выращивания продуктов питания, не требующий тяжелой техники. , ископаемого топлива или промыленных химикатов. . . и все же достигаете урожайности, сопоставимой с результатами более «современных» научных методов. Это звучит почти как мечта. Наверное, повсюду люди пробуют натуральное земледелие.
Фукуока: Не совсем. . . потому что мой метод кажется им мечтой. На самом деле, я думаю, что естественное земледелие на самом деле очень пугает многих людей. Это влечет за собой революционное отношение, которое может изменить весь климат нашего общества и нашей цивилизации.
Новости Матери-Земли: Что же тогда нужно, чтобы убедить таких людей попробовать ваши методы?
Фукуока: Одиноким фермерам или семьям будет очень сложно начать работу самостоятельно. Естественное земледелие требует огромной работы вначале - до тех пор, пока земля не будет восстановлена в равновесии - и вы не сможете заниматься этим в одиночку, если у вас нет много времени, чтобы посвятить этому усилию.
Изменения можно было бы легче осуществить на уровне деревни или маленького городка, но я действительно думаю, что лучший способ начать эту «революцию по принципу одной соломинки», как я ее называю, - это крупномасштабные, совместные усилия. Правительство, сельскохозяйственные кооперативы, фермеры, потребители - другими словами, все - должны решить, что это направление, в котором должно двигаться наше общество. И, конечно же, если у нас не будет такого сотрудничества, возможность существенного изменения наших методов ведения сельского хозяйства мала.
Самое главное, мы должны пересмотреть представления людей о природе. В
Америке, особенно природа, которую часто видят как природу, совсем неестественна. . . это имитация, рукотворная природа. Например, осмотрите территорию этого университета. Вы увидите красивые лужайки, мягкие и удобные, кое-где засаженные деревьями. Листва действительно прекрасна, но это не деревья и травы, которые изначально здесь выросли. Они были помещены сюда людьми для блага других людей.
Местные растения были задушены или истреблены. . . вместо этого выращивалась экзотическая газонная трава. Если позволить такому искусственному ландшафту вернуться в свое естественное состояние, это будет полезно для людей, всех других животных и всех растений, обитающих на этой планете. Однако не все это оценят. . . было бы больше мух, комаров, и другие насекомых, которые людям не нравятся, и некоторые говорили б: «Ой, как неудобно. Какая проблема! »
Mother Earth News: Несколько недель назад вы начали свое американское турне в
Калифорнию. Вы тоже видели «искусственную природу»?
Фукуока: Для меня было действительно шоком увидеть дегенеративное состояние
Калифорнии. С тех пор, как испанцы привезли своих пастбищных коров и овец, а также такие однолетние пастбищные травы, как лисохвост и дикий овес, местные травы практически исчезли. Кроме того, грунтовые воды были перерасходованы для нужд сельского хозяйства, а огромные плотины и ирригационные проекты прервали естественную циркуляцию поверхностных вод. Вырубка леса ведется тщательно но небрежно, что вызывает эрозию почвы и наносит ущерб ручьям и популяциям рыб. В результате земля становится все более засушливой.
Это ужасная ситуация. . . из-за вмешательства человека пустыня ползет по штату, но никто этого не признает.
Новости Матери-Земли: Считаете ли вы, что широкое распространение методов естественного земледелия может помочь повернуть вспять этот процесс и сделать Калифорнию снова зеленой?
Фукуока: Ну, людям потребуется несколько лет, чтобы научиться регулировать и совершенствовать севооборот сорняков и почвенного покрова, но я думаю, что почва быстро улучшится, если фермеры действительно попытаются помочь ей. И если бы это было сделано, Калифорния могла бы в конечном итоге стать захватывающим, поистине естественным местом. . . там, где земледелие могло быть радостным занятием, каким оно и должно быть. Но если современное сельское хозяйство продолжит идти по тому пути, по которому оно идет сейчас, то ему конец. Ситуация с производством продовольствия сегодня может показаться хорошей, но это всего лишь иллюзия, основанная на нынешней доступности нефтяного топлива. Вся пшеница, кукуруза и другие культуры, которые производятся на крупных американских фермах, могут быть живыми и растущими, но это не продукты настоящей природы или настоящего сельского хозяйства. Они скорее производятся, чем выращиваются. Земля этого не производит. . . исчерпаемая нефть это делает!
Mother Earth News: Разве вы не говорили, что считаете серьезную нехватку нефти положительным моментом?
Фукуока: Конечно. Я считаю, что чем раньше иссякнут наши нефтепроводы, тем лучше. Тогда у нас не останется выбора, кроме как обратиться к натуральному земледелию.
Новости Матери-Земли: Но типичная ферма агробизнеса имеет сотни или даже тысячи обрабатываемых акров(40-400 га). Как можно применять естественное сельское хозяйство в таких условиях?
Фукуока: Прежде всего, не должно быть таких больших наделов. Очень жаль, что в современной американской сельскохозяйственной системе очень немногие люди производят еду для миллионов других, живущих в городах. В Японии среднее поле меньше, чем в США. . . но урожайность с акра намного больше. Я могу выполнять всю работу на своей ферме с помощью ручных инструментов, без использования какой-либо силовой техники.
Но я думаю, этим мегафермам в вашей стране понадобится какая-то техника, по крайней мере, для уборки урожая. Однако в будущем, по мере того как все больше и больше людей переезжают в деревню и начинают выращивать себе еду на небольших участках земли, зависимость от машин и ископаемого топлива будет значительно меньше. . . и можно начать использовать методы естественного земледелия.
Новости Матери-Земли: Итак, вы думаете, что когда-нибудь станет возможным внедрить естественное земледелие в Северной Америке?
Фукуока: Конечно, конечно! Когда вы говорите о природе, не имеет значения, имеете ли вы в виду Северную Америку или Африку, Индонезию или Китай. . . природа есть природа. В конце концов, современное промышленное сельское хозяйство сейчас практикуется почти повсюду в мире. Таким же образом натуральное земледелие можно было практиковать почти везде.
Я просто деревенский фермер, который приехал в гости из другой части того же мира. Проведя однозначное исследование, я пришел к некоторым важным подсказкам относительно того, как люди могут относиться к природе и жить с ней в гармонии. . .
Новости Матери Земли: Некоторые люди заметили духовное, почти мистическое качество вашей теории земледелия. Вы чувствуете, что получаете понимание и руководство из божественного источника?
Фукуока: Хотя естественное земледелие - поскольку оно может научить людей развивать глубокое понимание природы - может привести к духовному пониманию, это не строго духовная практика. Натуральное земледелие - это просто земледелие, не более того. Необязательно быть духовно ориентированным человеком, чтобы практиковать мои методы. Любой, кто сможет подойти к этим концепциям с ясным и непредвзятым мнением, будет хорошо начинать.
Фактически, человек, который легче всего может заняться натуральным сельским хозяйством, - это тот, у кого нет ни одного из обычных взрослых препятствий в виде блоков желаний, философии или религии. . . человек, у которого есть ум и сердце ребенка.
Нужно просто знать природу. . . настоящая природа - не та, которую мы думаем, что знаем!
Новости Матери-Земли: Не могли бы вы уточнить, каким должно быть это отношение?
Фукуока: Многие люди думают, что когда мы занимаемся сельским хозяйством, природа помогает нам в наших усилиях по выращиванию продуктов питания. Это точка зрения, ориентированная исключительно на человека. . . вместо этого нам следует осознать, что мы получаем то, что природа решает дать нам. Фермер не выращивает что-либо в том смысле, что он это создает. Этот человек - лишь небольшая часть всего процесса, посредством которого природа выражает свое бытие. Фермер имеет очень мало влияния на этот процесс. . . кроме того, чтобы быть там и делать свою небольшую роль.
Люди должны относиться к природе, как птицы. Птицы не бегают, тщательно подготавливая поля, сажая семена и собирая пищу. Они ничего не создают. . . они просто получают то, что есть для них, со смиренным и благодарным сердцем. Мы тоже получаем питание от Матери-Земли. Поэтому мы должны сложить руки в молитвенном положении и сказать «пожалуйста» и «спасибо», когда имеем дело с природой.
Новости Матери-Земли: Считаете ли вы, что ваш метод может повлиять не только на то, как мы выращиваем пищу, отчасти благодаря воспитанию столь необычных взглядов?
Фукуока: Да, натуральное земледелие может привести к изменениям в нашем образе жизни, что поможет решить многие проблемы нашего времени. Я думаю, что люди начинают опасаться постоянно ускоряющегося роста современного мира и научного развития, ставят под сомнение такие вещи, как атомные электростанции и массовые убийства больших китов, и понимают, что время для переоценки настало.
Живя естественным образом жизни и демонстрируя его полезность в наши дни, я чувствую, что служу человечеству. Как управляющий своими рисовыми полями я выступаю против необходимости использовать разрушительные технологии или уничтожать другие формы жизни. В конце концов, проблемы нашего времени - это те, с которыми каждый из нас должен столкнуться в собственном сердце и на деле. На мой взгляд, конечная цель натурального земледелия - не выращивание сельскохозяйственных культур. . . но культивирование и совершенствование людей.

Изготовление гранул из семян и глины для использования в Оживлении пустыни

Изготовление гранул из семян и глины для использования в Оживлении пустыни 1

Цель

Гранулы из глиняных семян были задуманы и разработаны для прямого посева риса, ячменя и овощей в сочетании с методом нулевой обработки почвы. С тех пор метод получил широкое распространение и особенно хорошо подходит для посева с воздуха с целью озеленения больших площадей пустыни за один раз.

Материалы

1. Семена более ста разновидностей (деревья, фруктовые деревья, кустарники, овощи, зерновые) , полезные грибы). Десять процентов от общего веса.

2. Мелкодисперсный порошок глины, такой как та, что используется для обожженного кирпича или фарфора. В общем, это должно быть в пять раз больше веса семян, но следует учитывать количество семян. Пятьдесят процентов от общего веса. В более поздние годы и после многих испытаний в разных частях света г-н Фукуока изменил соотношение семян к измельченной глине с 1: 5, как указано здесь, до 1:20, другими словами. , гораздо меньше семян на каждую гранулу.

3. Соляной раствор - жидкость, остающаяся после удаления соли из рассола, полученного кипячением и концентрированием морской воды или из естественной солоноватой воды (такой как вода Мертвого моря). От 10 до 15 процентов от общего веса, при этом паста из морских водорослей для связывания составляет 5 процентов от общего веса.

4. Известь гашеная - 10% от общего веса.

5. Лекарственные травы: деррис (корень), измельченные плоды и листья японского звездчатого аниса (Illicium anisatum), японской андромеды (Pieris spp.), Японского лакового дерева (Rhus verniciflua), японского бисерного дерева (Melia azedarach). Десять процентов от общего веса.

6. Вода - от 5 до 10 процентов от общего веса.

Метод посева с воздуха (за рубежом)

Семена, необходимые для восстановления растительного покрова пустыни, будут смешаны в глиняных гранулах и рассеяны с самолетов или вручную, чтобы озеленить большие площади одним махом. При производстве гранул в больших количествах полезен обычный бетоносмеситель (со снятыми внутренними лопастями).

1. Поместите грибы и семена в миксер и хорошо перемешайте, чтобы грибы разложились (внутренний слой).

2. Затем поочередно добавляйте глиняный порошок с водой в смеситель по мере его вращения, чтобы создать слой, охватывающий семена и грибки (средний слой).

3. Затем, когда вы поочередно добавляете и распыляете соляной раствор, пасту из морских водорослей, глиняный порошок и гашеную известь в миксер во время его вращения, образуется круглая гранула с семенами, обычно диаметром от четверти до полдюйма (внешний слой)

Свойства

1. Семена, заключенные в слои глины, достигают удовлетворительного прорастания и роста с помощью полезных грибов.

2. При замешивании глины с соляным раствором и пастой из морских водорослей ее молекулы перестраиваются, так гранулы становятся стабильными, легкими и твердыми. Они не только выдержат падение на землю после посева с воздуха, но также приспосабливаются к изменениям влажности и сухости, связанным с дождем, становясь сморщенными и твердыми. Таким образом, они редко крошатся или ломаются, а семена защищены от повреждений птицами или животными, пока они не прорастут.

3. Многие насекомые отталкиваются горечью трав и соляным раствором, примешанной к внешнему слою, поэтому семена не попадают в пищу. В пустынях и саваннах этот метод помогает предотвратить повреждение мышами, козами и, в частности, сильными насекомыми, такими как красные муравьи. Даже повреждение птицами можно предотвратить, просто поместив семена в гранулы. Описанный здесь метод обеспечивает не только безопасное прорастание семян в пустынных районах без использования токсичных веществ, но и также позволяет без разбора рассыпать семена на большую территорию.

4. Растения на Земле существуют в тесной связи с другими растениями, животными и микроорганизмами, и ни одно из них не может развиваться и процветать в одиночку. В частности, в пустынных регионах необходимы микроорганизмы, а также различные растения.

5. Корень дерриса (используется против жуков), японский звездчатый анис (козы), японская андромеда (коровы), японское бисерное дерево (маленькие насекомые), сумах и т. Д. Защитят семена в пустыне до и после прорастания.

В полностью пустынном регионе рекомендуется смешать плодородную джунглевую или лесную почву с глиной. Эта почва является богатым источником почвенных микроорганизмов, семян и спор и имеет большую ценность при добавлении в гранулы.
Если гранулы будут разлетаться с самолетов, гранулы могут сломаться при контакте с землей, поэтому рекомендуется покрыть их пастой из морских водорослей, если таковая имеется.
Таким образом, даже на обширных пустынных территориях, где условия для прорастания плохие, восстановление растительности может быть достигнуто просто путем посева семян, не заботясь о времени или месте. Успешные результаты уже достигнуты в Африке, США, Индии, Греции и на Филиппинах.